随着生活水平的不断提升，人们越来越关注日常饮水的质量，但对于究竟喝什么样的水才是真正的好水却存在一些误区，很多人会认为“水越纯净越好”。但其实“纯净水”与“健康水”只有两字之差却存在根本上的不同。
世界卫生组织在《饮用水的营养》报告中明确指出，纯净水不稳定，更容易把容器、配材中的重金属和其他物质释放到水中。另外，纯净水对动物和人的有机体有明确的不利影响，比如纯净水会导致食物中重要元素的损失，其中钙镁损失高达60%。
第三军医大学环境卫生学教研室主任舒为群教授也指出，长期饮用纯净水会增加心血管疾病风险，对儿童骨骼发育不利。她特别强调，长期饮用经RO反渗透处理的纯净水可能增加维生素B12缺乏的风险，维生素B12缺乏与老年痴呆、心血管疾病、神经管缺陷等疾病相关。
什么样的水才是健康水？
清华大学环境学院王占生教授指出：健康水首先应是安全的，水质要符合我国的“生活饮用水卫生标准”。即水中各种有害物质都不超过其限值，对人体无害。同时也要有营养，保留水源水中原有的对人体有益的微量元素。水中有毒有害污染物越少，矿物营养物质越多，就是既安全又营养的健康水了。
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