这几种蔬菜，生吃比熟吃更营养！
这几种蔬菜，生吃比熟吃更营养！
不同种类的蔬菜，吃的方式也不一样，有的必须煮熟了才能吃，而有的则适合生吃，而且生吃比熟吃更营养。下面就给大家介绍几种更适合生吃的蔬菜。
1、生菜
生菜脆甜清香爽口，风味别致，生菜中含有大量的维生素C与膳食纤维，可以帮助改善肠胃功能，增进消化等……
2、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素等营养素，这些营养可以抵抗身体里的氧化，有助于身体健康。
3、白菜
白菜富含丰富的维生素C与大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，并且，多吃新鲜的白菜，对养颜有很不错的效果。
4、黄瓜
黄瓜富含维生素C、维生素B族等营养成分，生吃口感清甜脆爽，如高温加热，容易破坏这些营养物质，故生吃较好。
但黄瓜性属寒凉，生吃时一次不宜吃多。凡脾胃虚寒，有大便溏泄和肠胃不适、腹痛的人，则不宜生吃黄瓜。妇女经期前后，尤其要避免生吃黄瓜。
发布于 北京
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