动不动就嚷着减肥的你，是不是闻脂肪色变？
面对种类繁多的食物，到底哪些是脂肪含量“大户”呢？一张表帮你列得清清楚楚。
重点
成年人的体脂率正常范围是女性20%~25%、男性15%~18%。
机体需要脂肪维持生理功能，如果缺乏，将导致一系列问题。
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这样吃肉最健康
动物性食物饱和脂肪酸含量高，建议这样吃：
适量摄入，分散食用：将大块肉切成小块，如切丝、切丁、切片，可控制摄入量。
选择瘦肉，少吃肥肉：肥肉中的主要成分是脂肪，营养价值也远不及瘦肉。平时可挑选一些新鲜的瘦肉，如牛腱子肉、里脊肉等，少吃肥牛、肥羊等高脂肪的肉类。
采用低温烹饪：尽量采用蒸、煮等低温方式，少煎、炸、烤。红肉肌肉纤维粗硬、剁碎吃更有利于营养素的消化和吸收。
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黄油、椰子油、棕榈油中饱和脂肪占比较高，其耐热性较好，常被用来加工面点、煎炸食品，打造酥脆口感，但所含胆固醇较多，过多食用不利于心脑血管健康。
不饱和脂肪分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。前者是橄榄油、茶籽油的主要成分，适量摄入这类脂肪利于降血脂、抗血凝、延缓动脉粥样斑块的形成。
亚油酸是多不饱和脂肪酸的典型代表，多存于大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油，利于降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化。
提醒：即使一些食用油存在健康益处，仍要控制总摄入量，每日在25~30克之间。
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严格限制脂肪膳食，每日总脂肪摄入量不超过20克。 中度限制脂肪膳食，每日总脂肪摄入量不超过40克。 轻度限制脂肪膳食，每日总脂肪摄入量不超过50克。责任编辑：
