加工食品这四个字，大家一定都不陌生了，从面条、薯片饼干、到奶茶......
不得不承认，对现代人来说没人能完全离开加工食品，毕竟我们不可能吃个大米都要晾晒去壳。
加工食品的工序类型食品的加工工序一般分为2类，机械加工和化学加工。
五谷粉就是比较典型的机械加工食品。除此之外，像把麦子变成面粉、把燕麦米变成燕麦片、超市买的冷冻蔬菜、对牛奶进行巴氏消毒等等都属于对食品进行机械加工。
而化学加工食品，是指像包装薯片、饼干这些添加了很多添加剂、人造物质、或者精加工食物的食品。
换句话说，如果你看到一个食物的配料表，却无法用家里的厨房复制它，那大概率它属于化学加工食品。
但是加工食品并非一无是处~~
加工食品也是有优点的！比如让食物更容易储存、让日常烹饪更便捷、让食物更好吃等等。
有哪些加工食物是比较健康的？
1. 通常机械加工食品都比较健康
虽然经过机械加工的食品可能会有一定的营养流失，但总体来说还是比较健康的。
比如五谷粉，虽然在研磨过程中可能会流失一定纤维&微量营养素，但相对于化学加工食品来说最起码没有添加剂、精加工食物等等。
2. 有些罐头食品其实非常健康。
如何区分健康与否？
主要是看罐头的配料表，没有额外的糖脂添加，甚至也没有添加剂。
如果你喜欢吃水果罐头，也需要特别注意这些水果罐头里的汤汁是天然水果汁液，还是糖水，如果是糖水就别买了～
罐头之所以保质期长，是因为在杀菌后，把罐头内部抽成真空状态，隔绝了外部氧气，密封性非常好，所以不会变质。
而化学加工食品不仅油多，添加糖、钠盐等添加剂也非常高。
一个中等大小的土豆（约180克）蒸着吃，所含的能量相当于56公斤体重女性以8千米/小时的速度跑2.5公里，所含的脂肪半勺都不到（1勺=1克油）。
但是一桶薯片（约100克），所含的能量相当于56公斤体重女性以8千米/小时的速度跑9.5公里才能消耗。所含的脂肪排成队有32勺，画了半天才画完~（1勺=1克油），如果经常吃妥妥的胖~胖~胖~
要学会读懂产品标签
在购买加工食品时一定要注意其成份，因为有些超级加工食品富含高能量、高糖、高盐、高脂肪。
超级加工的产品几乎没有什么纤维，其营养价值在多次加工过程中基本上已经流失。
那么，除了以上所说的四种健康超级加工食品以外，是否意味着所有其他加工食品都不应该吃呢？
并非如此~~偶尔吃一下超级加工食品不会有什么问题，比如，许多人喜欢吃的蛋糕、饼干和炸薯片等，健康饮食的关键是要掌握好平衡，蛋白质、纤维素的摄入一个都不能少~~返回搜狐，查看更多
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