低碳水化合物饮食都有哪些好处?
低碳水化合物饮食,简称LCD,是一种通过减少碳水化合物摄入,从而降低葡萄糖代谢并相应增加脂肪与蛋白质消耗的饮食方式。低碳水化合物饮食对于预防和抑制肿瘤生长有极其重要的作用及意义,但低碳水化合物饮食也需要采取科学的方式,不可采取极端手段避免对自身营养与健康造成严重不良后果。
简单来说,低碳水化合物饮食对于预防和抑制肿瘤生长有极其重要的作用及意义;低碳水化合物饮食可以有效控制体重增长,还能够有效避免体重反弹。但低碳水化合物饮食也需要采取科学的方式,不可采取极端手段避免对自身营养与健康造成严重不良后果。
低碳水化合物饮食,low carbohydrate diet,简称LCD,是一种通过减少碳水化合物摄入,从而降低葡萄糖代谢,并相应增加脂肪与蛋白质消耗的饮食方式。
首先,国内外越来越多的研究表明各项癌症的发生与碳水化合物的摄入量密切相关。
以乳腺癌为例,有人通过案例分析总结发现其发病率与碳水化合物的摄入呈正相关,且与膳食纤维的摄入量负相关。摄入碳水化合物,比如米饭、面食,在体内转化为葡萄糖,会引起血液中胰岛素浓度升高,恰恰与癌症发生相关;而膳食纤维,通过吸附肠道内游离型雌激素从而降低重吸收入血雌激素的含量,因而可以降低乳腺癌的发病几率。所以它对于预防和抑制肿瘤生长有极其重要的作用及意义。
其次,低碳水化合物饮食可以有效控制体重增长,还能够有效避免体重反弹。通过实验研究表明,降低碳水化合物摄入一段时间后,受试者体重明显出现降低,并且在一段时间内反弹程度明显低于其他组。调节饮食是一个长期坚持的行为,通过科学饮食控制体重并不会对身体健康造成明显的不良影响。因此,低碳水化合物的饮食结构也可以作为减肥的安全有效的途径之一。
其三,低碳水化合物饮食可以降血压、降血脂、降血糖。就降血压而言,对比药物治疗,一段时间后,通过饮食对血压的控制明显优于药物;对严重高血糖患者的治疗,通过药物结合低碳水化合物饮食,也均得到了恢复。代谢综合征是一种代谢相关疾病如高血压、糖尿病、脂代谢紊乱等其中两个或两个以上的组合,也已有实验数据证明,改善生活饮食习惯已成为一项有效的治疗途径。
还有,对于因肥胖引起的多卵巢综合症、脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病,生活方式的干预对疾病治疗有重要意义,而降低饮食结构中碳水化合物的摄入重要影响因素之一。
但人们需注意的是,低碳水化合物饮食也需要采取科学的方式,不可采取极端手段避免对自身营养与健康造成严重不良后果。通过一周的低碳水化合物饮食,部分人可能会出现头晕、乏力等不良反应,还可能对肠胃排空机能产生一定影响。因此,应当注意科学饮食,同时合理锻炼、补充维生素以及微量元素。而且最重要的问题是,生活饮食结构调节需要长期坚持下去,一朝一夕的尝试并不会让人得偿所愿。战胜疾病更需要战胜自己。
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