无米蛋炒饭，清淡低脂饱腹感强，比米饭香，好吃不胖，越吃越爱
无米蛋炒饭，清淡低脂饱腹感强，比米饭香，好吃不胖，越吃越爱
最近的朋友圈好多刘畊宏女孩，好像每天不做刘畊宏女孩有点对不住自己一样，更是女生们每天见面的问候语。俗话说：三分练七分吃，单纯靠高强度的有氧运动确实能减脂瘦身，但是一旦停止运动依旧会打回原形，所以说适当的控制饮食加运动，才是保持身材健美的关键。
在饮食上要避免高油高糖精碳水，每天保证充足的蛋白质，足够的粗碳水和膳食纤维等，再加上适当的运动，身材就会越来越好。
今天这款无米蛋炒饭是一道很火的减脂健康餐，看起来跟普通炒饭没有区别，实际上区别大了。这道炒饭的食材没有米饭，而是用菜花代替，调味料用的极其简单，只用轻盐酱油调味。炒好之后给无肉不欢的老公尝了尝，老公认为和蛋炒饭的口感一样。
无米蛋炒饭
材料：菜花半个，鸡蛋2个，熟毛豆100克，熟粘玉米粒100克，六月鲜轻盐原汁酱油一大勺，植物油适量，料酒1勺，盐2克
制作过程：
1、准备材料
2、2个鸡蛋加一勺料酒、2克盐打散搅匀，菜花洗净后切成碎碎的小丁。
3、平底锅烧热放植物油，倒入蛋液煎熟铲成小碎块后盛出。
4、锅中再次倒入一勺植物油，倒入菜花碎大火炒2分钟。
5、倒入毛豆和玉米粒炒1分钟。
6、放一勺轻盐原汁酱油炒匀。
7、倒入鸡蛋碎炒匀后即可出锅。
8、没有米的蛋炒饭，软软的菜花、有嚼劲的玉米、脆脆的毛豆，口感真的和吃蛋炒饭一样。
【悠哈的碎碎念】
鲜毛豆待水烧开后放入煮5分钟，关火后盖盖焖5分钟，剥皮后就是脆脆的毛豆粒。
玉米粒可以用甜玉米，我用的就是粘玉米，煮熟的玉米棒子一粒一粒扣下来的。
菜花的梗没有必要扔掉，切碎以后的口感虽然没有像米粒一样，依旧很好吃。
我是悠哈厨房，喜欢给家人做各种美食，用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议，欢迎在评论里留言。感谢支持！文中所有图片和文字均为悠哈本人原创，谢绝搬运！
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