比肩食神中“黄金炒饭”的盖浇饭，清淡爽口，只要一口就上瘾
现在很多人都喜欢方便一些的菜肴，因为现在工作实在是太紧张了，导致很多人的时间都是非常的紧张，有时候回到家就已经很晚了，更别说还要做一桌子的菜肴，这是非常的浪费时间的，有时候可以一碗简单的蛋炒饭就当作自己的晚饭，但是蛋炒饭还是太单调了，一直吃蛋炒饭很多人都受不了的，可以选择一样既比较丰盛而且也容易做出来的菜式，这样才能够满足我们的需求。
我认为盖浇饭就是一个不错的选择，做法也是非常的简单，并且在整理餐桌的时候也只需要清理一个盘子就可以了，这是很多人都看中的地方，并且盖浇饭中的菜肴也是非常的丰富，相比较蛋炒饭就显得太过的单调了，在自己家做盖浇饭味道不能少，但是健康也是一定要的，所以盖浇饭中的油一定要尽量的少，这样的盖浇饭才是适合在作为一道在家中制作的简单美味。
先准备好需要的食材：黄瓜、火腿、鸡蛋和其他简单的调料，先将大米洗干净，放入平常能吃的量进去，然后放入在电饭锅中等待煮熟，然后将黄瓜和火腿切成片状，也可以凭借自己的感觉，怎么好看怎么来，然后准备一个碗，打入3个鸡蛋，用筷子不停的搅拌，搅拌均匀后将鸡蛋放入锅内翻炒，火候一定要小，不然鸡蛋容易翻炒糊掉，将鸡蛋简单的翻炒后拿出，然后在锅中放入油，放入一些的葱、蒜进去翻炒，直到香味溢出。
然后将黄瓜和火腿放进去翻炒，然后加上已经翻炒过的鸡蛋，然后放入一些的油、还有一些盐进去翻炒，鸡精、味精就不能放进去了，因为鸡精会破坏鸡蛋的鲜度，这样鸡蛋就会变得非常的难吃，所有的材料都加进去了之后经过简单的翻炒就可以出锅了，然后将这些菜放在米饭上，一道美味健康的盖浇饭就完成了。
在制作知道盖浇饭的时候需要注意，黄瓜和火腿尽量的切得薄一些，这样口感才会更加好，黄瓜有些人选择去皮，而有些人不去皮，其实对于口感没有太大的影响，在搅拌鸡蛋的时候可以加入一点的温水进去搅拌，这样搅拌出来的鸡蛋口感更加的嫩，这道盖浇饭中的食材，都是十分容易熟的食材，翻炒的时间不需要太久，要不然口感会老化。
大家在看到这道盖浇饭的做法，可以在家去试一试，这道盖浇饭口味清淡，有些人可能不喜欢清淡的口味，也可以在制作的时候加入一些的辣椒进去，增加口味，这道盖浇饭主要还是非常的健康，喜欢的朋友可以点击关注、收藏，下次一起讨论各种美食小技巧，我们下期再见。
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