素食美味｜香浓素扬州炒饭，简单易做
素食美味｜香浓素扬州炒饭，简单易做！
今日推荐：素扬州炒饭
准备工作
1️⃣ 准备食材：隔夜米饭、香菇丁、甜豌豆、胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁。
2️⃣ 准备调料：豆油、葱蒜末、盐、生抽、白糖、陈醋、蚝油、香油。
✋ 开始制作
1️⃣ 锅中烧水，水开后加入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒、甜豌豆，焯熟后捞出。
2️⃣ 起锅烧油，油热后加入葱蒜末爆香。
3️⃣ 加入黄瓜丁、香菇丁、胡萝卜丁、甜豌豆、玉米粒，中小火炒1分钟，再倒入米饭中小火炒1分钟。
4️⃣ 关火后，加入1勺盐、少许生抽、半勺白糖、半勺陈醋、半勺蚝油和少许香油，开火中小火炒1分钟即可出锅。
小建议：炒饭时注意火候，避免糊锅。
15年素食者带你每天吃素！
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