生酮饮食是目前比较时尚的减肥方式，其通过高脂肪、低碳水化合物的饮食方式使身体“燃烧”脂肪从而达到减肥的目的。但生酮饮食真的健康有效吗？
生酮饮食原理
我们的身体不断燃烧能量保持运作，碳水化合物是人体需要能量时首先燃烧的物质。当碳水化合物不足时，身体会以脂肪作为备用能源。
在这个过程中，你的身体产生酮 - 这就是为什么它被称为酮症。这些化学物质在你的肝脏中制成并被送到你的血液中，这样你的肌肉和组织就可以用它们作为燃料。
对于没有糖尿病或没有怀孕的人，这往往发生在吃少于50克碳水化合物的三到四天之后。
当你的身体产生酮类时，它会分解你的脂肪储存并促进整体减肥。
生酮饮食会导致体重减轻吗？
生酮饮食有助于一些人随着时间的推移减肥，因为：
1.抑制食欲
2.增加蛋白质摄入量
3.整体减少卡路里摄入量
生酮饮食可能是短期内的减肥策略
发表在“美国临床营养学杂志”上的一项研究表明，增加卡路里燃烧，减少脂肪，甚至减肥都是开始酮症饮食的短期副作用。
这项研究的参与者确实燃烧了更多的卡路里并减轻了体重。但只持续了几周。最终，他们的热量支出以及其他一切都恢复正常。
酮症症状和副作用
当第一次开始限制性饮食达到酮症时，你可能会遇到人们称之为“酮症流感”的东西。你可能会感到疲倦、昏昏欲睡、恶心、失眠以及消化问题。
如果您患有糖尿病，酮症可能会发展为酮症酸中毒。这是因为酮症过度，并将血液酸度提高到危险水平。有糖尿病的人不应该遵循低碳水化合物饮食。
生酮饮食安全吗？
一些研究发现，遵循生酮饮食习惯的人有时会患上肾结石，并且会出现维生素和矿物质缺乏症。也有一些人误解饮食的“规则”并最终消耗危险量的饱和脂肪（因为并非所有脂肪都是“好”的脂肪）。这会增加患心脏病的风险。
酮症是一种正常的代谢过程，通常不会对大多数成年人造成问题。但它也不是一个奇迹减肥策略。如果可以处理副作用并认为它是值得的，可以适当尝试。
但如果某些症状开始干扰您的日常活动，请与您的医生讨论更可持续的减肥方案。
来源：cheatsheet返回搜狐，查看更多
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