首页 > 资讯 > 喝完的茶叶渣都有哪些妙用?

喝完的茶叶渣都有哪些妙用?

茶叶渣不要浪费,用来配牛腩做美食,味道醇香清新,吃了还想吃!

【材料】

牛腩、干茶树菇、葱、姜、蒜、冰糖、陈皮、六堡茶茶渣、生抽、料酒

【做法】

1、用开水冲洗一下陈皮,去除上面的浮灰,捞出备用。

2、将六堡茶茶渣放入茶包里,把水烧开,将陈皮和六堡茶包放入锅里煮2分钟,茶叶跟陈皮的比例是3:1。

3、煮2分钟后关火,把六堡茶泡3分钟,泡出红色的茶汤即可 。

4、茶树菇放入开水里泡10分钟,让它泡发,茶树菇不但可以提鲜,还可以吸收油脂和汤汁,吃起来特别鲜美。

5、用刀背把牛腩的筋敲松敲散,切成2厘米左右的小块,太大不容易入味,太小炖的时候会碎。

6、将牛腩冷水下锅,把腥味和血水逼出来。水开后捞出牛腩,接下来就可以下锅炒了。

7、锅里放少许油,爆香姜块、葱结和大蒜,姜蒜不要剁碎,否则炖的时候会影响口感。

8、将牛腩下锅翻炒,炒至表面微微发黄。倒入泡发好的茶树菇,放2勺料酒去腥,翻炒均匀。

9、把所有食材转入高压锅里,加入刚好没过牛腩的茶汤,再把茶包和陈皮放入锅里。加2勺生抽调味、2勺冰糖提鲜,盖上锅盖炖15分钟即可。

【小贴士】

六堡茶属于黑茶,是广西梧州的特产,与云南普洱茶同为中国千年名茶,其外观呈黑褐色,冲泡后汤色红而透亮,滋味醇厚,能够清热祛湿、除油解腻、调理肠胃,还能防治心血管疾病。因为六堡茶制作工艺与其它茶类不同,饮用六堡茶不会影响睡眠,反而还能改善睡眠质量。

方法来自超级点子王

相关知识

茶叶渣也是宝 茶叶渣的十大妙用
布渣叶泡水喝的功效
夏季哪些人不宜喝凉茶?
荷叶减肥茶哪种好?汉方佰草堂荷叶茶是首选!
养生茶水种类一览:哪些茶叶可以泡着喝?
喝茶的禁忌 哪些人不能喝茶
喝茶叶能减肥吗
伤肝肾?喝茶养生有诀窍
泡过的茶叶做枕头有什么好处
喝什么茶有益于减肥:推荐几种有效减肥的茶叶

网址: 喝完的茶叶渣都有哪些妙用? https://m.trfsz.com/newsview358199.html