看茶渣识茶你永远可以相信学茶有诀窍！
看茶渣识茶你永远可以相信学茶有诀窍！
茶渣，对于多数人而言约等于垃圾，但是对于学茶人来说，茶渣却是宝贝！
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茶渣，在专业术语上叫，叶底。叶底，藏着茶叶的秘密，能够还原茶叶原有的特征，包括茶树的信息、生态环境的信息、采摘的情况、加工的好坏，存储的情况等等。
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怎么能够快速读懂叶底的信息呢？今天学姐先教大家入个门，先把六大茶类的叶底分辨明白。
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这是基础，我们知道：中国茶，六大类——绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶以及黑茶。
1️⃣六大茶类，最本质的差别就是发酵程度不同。直观地展示发酵度，看叶底也是再好不过的了。学姐给大家列出了六大茶类的叶底，大家只要对图比照就能够很好分辨出六大茶类了！
2️⃣先分清楚之后，就可以从嫩度、色泽、匀齐度、舒展度的维度入手，了解采茶与制茶工艺对茶的影响，更进一步辨识茶的优劣。
3️⃣最后还可以根据专业的知识，去分辨茶树，推敲生态环境等等。
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学茶是一件其乐无穷的事情，不起眼的茶渣也可以窥探出许多信息，实在是太奇妙了有没有！
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感兴趣的宝，历史还有茶叶外形讲解、看茶汤识好茶、看图谱识香气，可以去翻一下哦～
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