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自制低糖健康酸奶

自制低糖健康酸奶-凯度蒸烤箱

自制低糖健康酸奶-凯度蒸烤箱的做法

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CASDON凯度蒸烤箱的厨房  CASDON凯度蒸烤箱

用料  

纯牛奶 900ml 细砂糖 20克 酸奶发酵剂 1克

自制低糖健康酸奶-凯度蒸烤箱的做法  

将制作酸奶需要用到的杯子、奶锅和刮刀,放在蒸盘或者烤盘里,用纯蒸模式100度蒸制10分钟以上,进行消毒杀菌,然后用3d热风模式100度烘烤20分钟,烘干后放凉至室温

自制低糖健康酸奶-凯度蒸烤箱的做法 步骤1

杀菌后的奶锅,倒入纯牛奶和白糖用小火煮至60度左右,切记勿煮沸

自制低糖健康酸奶-凯度蒸烤箱的做法 步骤2

凉却至室温40度左右,加入酸奶发酵剂搅拌均匀

自制低糖健康酸奶-凯度蒸烤箱的做法 步骤3

倒入酸奶瓶里,盖上盖子(酸奶无氧环境发酵;)

自制低糖健康酸奶-凯度蒸烤箱的做法 步骤4

放入蒸烤箱中层,关上炉门,使用发酵模式40度发酵8小时,发酵越久越凝固,发酵好的酸奶冷藏可搭配水果麦片食用

自制低糖健康酸奶-凯度蒸烤箱的做法 步骤5

小贴士

进行高温烘干时,不耐高温的酸奶瓶盖需要取出,另行烘干。

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自制低糖健康酸奶-凯度蒸烤箱相关分类

蒸 烤箱

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该菜谱发布于 2022-12-22 10:20:12

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