自然界的天然良药
近年来，随着人类文明的不断发展，高血脂、高血压、肠胃病、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等现代疾病却开始大面积爆发，这究竟是什么原因？
人类疾病产生的原因？
人类作为生命的奇迹，能够以繁衍传承溯千年，并顽强的屹立于食物链的顶峰。
除了人体独特的构造外，更离不开大自然对人类的青睐有加。
经过国内外科学家的不断探索研究，终于得出一个惊人的结论，有一种大自然赐予人类抵御众多疾病的神奇物质正随着人类的发展，在我们的身体中神秘的消失。它就是曾经存在于人类食物链之中的必需物质——壳聚糖。
壳聚糖——它到底是什么呢？
这是一个惊心动魄的故事，故事发生在6500万年前的白垩纪，那是一个恐龙统治地球的时代。各种各样的恐龙在温暖湿润的地球公园里，过着幸福自在的生活。
突然有一天，这个直径几公里大的流星猛烈地撞到地球上，相当于几万个原子弹威力的爆炸在顷刻间发生。爆炸后的尘埃遮天蔽日，并持续了很长时间，植物的光合作用中断了，因而大量枯萎死亡。
吃植物的素食恐龙因此相继死去，吃肉的恐龙也由于失去了食物而灭绝了。但是小小的螃蟹却顽强的生存了下来。经过千万年的进化以后，形成一个庞大的蟹家族。
时间到了20世纪40年代中期，又一场大爆炸在日本广岛发生。岛上所有生物灭绝一空，这一次又是小小的螃蟹死里逃生并迅速繁衍。给这块没有生命的荒岛带来了一线生机。
这神奇的物质就是甲壳素（壳聚糖）
经过全世界科学家的研究，终于发现秘密就在甲壳之中——螃蟹的甲壳里除了含有蛋白质和碳酸钙，还含有30%的甲壳素。
正是这种甲壳素，才使螃蟹能够抗击十分恶劣的环境，甚至抵御足以摧毁一切生物的核辐射。
那食物链中的壳聚糖去哪了？
早期动植物在接触过程中，植物可以将动物甲壳上的甲壳素吸收并转化为壳聚糖。当人类文明的车轮驶过工业革命，农药和化肥的使用，空气与水的污染，昆虫和甲壳动物与植物接触的关系开始中断。
人类开始丧失原本补充可聚糖的食物链，一系列可怕的后果正在产生。
30年前中国的三高患者还不多，可现在中国已成为全球第一慢性病大国。大量的数据表明人类文明程度越高，各类现代疾病就越多。
壳聚糖在人体中的作用？
西方学者将壳聚糖定义为继蛋白质、脂类、糖类、维生素和矿物质之后的人类第六生命要素。
我们通过两个实验更直观的了解壳聚糖的功效
实验一
材料：烧杯，清水，壳聚糖粉末，食用白醋，碘伏
流程：分别在两个烧杯中加入80毫升的清水，分别在清水中加入等量的白醋。模拟人体胃内环境。在实验样本一中加入壳聚糖粉末。搅拌，搅拌均匀后。发现壳聚糖粉末迅速溶解，且体积膨胀变大。
在两个实验样本中分别加入等量的碘伏。发现样本二中碘伏迅速溶解且扩散。样本一中碘伏被凝固溶液当中不会扩散。
结论：壳聚糖溶解后，在人体的肠胃中形成一个保护膜，使肠胃不受伤害，并可以吸附包裹摄入的毒素和重金属，进而排出体外。
实验二
材料：烧杯，清水，食用油，壳聚糖粉末
流程：在烧杯中分别加入适量的清水和食用油。模拟富油脂环境下的人体肠道。油脂全部漂浮于水面。在实验样本中加入足量壳聚糖粉末，静置，观察到烧杯中不但有物质在沉淀。观察到油脂和壳聚糖粉末，包裹在一起。完全沉淀下来。
结论：这说明壳聚糖在人体肠道中可以吸附包裹人体摄入的油脂类物质，进而排出体外。
怎么样是不是很神奇？
正是因为生态食物链中有了壳聚糖的存在，才使得人类可以抵御众多病毒及慢性疾病的困扰。而遗憾的是，人类再也无法从自然界中获取这天然的良药。
壳聚糖如何使人类避免于众多疾病的侵害？
壳聚糖可以有效的调节人体机体免疫力，修复受损细胞，促进新陈代谢，调节人体血压血脂，降低血糖。
这也是壳聚糖可以延长许多重症患者存活周期的主要原因。除此之外，壳聚糖还具备十分强大的吸附功能。不仅可以将肠道内的有害物质吸附住，还可以吸附过多的甘油三酯等油脂，阻断消化道吸收脂肪，更是可以将钾、汞、铀等重金属毒素包裹排出体外。
如何补充壳聚糖？
那么日常生活中，可以直接吃虾皮、蟹壳补充壳聚糖吗？
当然不能！因为在自然状态下，甲壳素的性质非常稳定，而且分子量非常大（在100万以上），不能够被人体吸收。只有通过生物工程的提取，脱乙酰基和生物降解等复杂的工序，降解成壳聚糖和壳寡糖，才能被人体吸收和利用。
卫康通过专一酶制备得到的活性壳寡糖，是国家新资源食品原料，广泛应用于膳食补充剂、保健品、食品饮料等多种领域，并能够适用于多种复配方案。
壳聚糖功能性食品，是当前人类因食物链终补充壳聚糖的最为便捷的补充方式，可以调节人体免疫机能，还具有降糖、降压、降脂等作用。
现代社会补充壳聚糖已经成为了预防疾病，恢复健康体质的必修课。面对自然，人类依然渺小，但相信随着人类科技文明的不断进步，人类终将变得强大。
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