这个芒果酸奶杯,非常的简单方便,都不用动锅子,可以做下午茶,或代替晚餐来一杯,好有饱腹感的,也可以当饭后小甜点,两个人分着吃一杯,都蛮不错。需要用到的材料有:酸奶,芒果,饼干。其中,饼干可以换成海绵蛋糕;可以增加其他颜色的水果,如草莓,猕猴桃等;还可以添加各式坚果。
把饼干中间的奶油去掉,装进食品袋,用擀面杖碾碎,至于多碎,看你个人喜欢;芒果洗净后贴着果核两侧切开,切花刀,取下芒果肉后,取一部分用料理机打成芒果泥,剩余芒果肉备用。
取一个深一点的杯子,按一层饼干(或蛋糕),一层芒果泥,一层酸奶的顺序把杯子填至8,9分满。用到了绿色的猕猴桃或红色的草莓等,可以交替填充,这样颜色,层次,口感会更丰富。
最后顶部一层的酸奶上,铺上芒果肉,撒上些许饼干屑,芒果酸奶杯就完成啦~喜欢的话,可以撒几粒巴旦木,腰果之类的。可不要觉得不就吃个芒果么,矫情个啥,还一层层摆弄...试过你就知道,酸奶和芒果,还有饼干,真的是好盆友,配蛋糕也好吃的。
也可以弄在不透明的杯子里,端给别人,用勺子一舀,哇,原来这么丰富~有点小惊喜对不对。吃的人心情好,做的人心情更好~还可以跟之前讲过的芒果奶昔一样,做成盆栽杯,怎么凹造型,都可以,只要你喜欢。
生活节奏快,大家都很忙碌,可也不要太累着自己,偶尔给自己和家人做一点美美的小零食,食物美,心情也会更美。喜欢的亲,动手试试吧!
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