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果蔬酸酸乳有营养价值吗?

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果蔬酸酸乳有营养价值吗?

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快过年了,有人给我们家送了一箱果蔬酸酸乳,说是很贵,肯定对身体好。我觉得够呛有营养,果蔬酸酸乳有营养价值吗?

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林海波副主任医师江门市五邑中医院其他三级甲等

擅长:运用针灸、整脊、针刀及中药对颈椎病、肩周炎、腰腿痛...

酸奶在营养方面还是非常好的,因为酸奶是牛奶经过发酵等人工的处理以后做成的,所以牛奶含有的营养物质酸奶基本也都有,另外还有一些后期添加的物质,所以营养会更加好一些。而且喝了牛奶会有拉肚子、肚子疼等不良身体反应的人群喝酸奶也是没有问题的,不会出现类似的反应。果蔬类的酸奶,应该还添加了纤维素等物质,营养会更加丰富。但是一定要注意酸奶的质量,也不要过多的去饮用。

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薯肉的营养优于或不亚于红薯和马铃薯。木薯皮的营养优于或不亚于米糠或小麦的麸皮,可以作为日常饮食中薯类的一个推荐食用物。含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

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富含蛋白质、铁元素、维生素A,具有补铁、保护视力等作用。但因其胆固醇含量相对较高,另外某些菜肴如法式鹅肥肝,为追求口感选取脂肪含量很高的鹅肝制成,不宜长期过量食用。

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瓜子具有补虚损,降血脂,抗癌的作用,瓜子中富含叶酸,镁,硒,钾等微量元素,尤其适合癌症,高血脂,高血压神经,血管患者,据现代临床研究,瓜子中含有丰富的钾元素可保护心脏,预防高血压。

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蚝油是一种使用及其广泛的方便的调味品,人们在做很多食品的时候都可以用蚝油。比如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼或者做汤。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含丰富的锌元素,是缺锌人士首选的膳食调料。并且蚝油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力的等多种保健功能。

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粘米粉除了有丰富的营养价值以外,还有很高的药用价值。粘米粉性平、味甘,能补中益气、健脾养胃、益精强志。食用粘米粉能和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。粘米粉对于心神不宁、情绪烦躁的情况也有非常好的缓解的作用。同时,粘米粉对五脏六腑均有保健作用。

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海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富。

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