黄瓜拌酸奶的功效
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
黄瓜拌酸奶的功效包括补充营养、促进消化、提高免疫力等。
1、补充营养
黄瓜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。而酸奶中含有大量的乳酸菌、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、钾、镁、铁等营养物质。两者一起食用可以补充人体所需要的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、促进消化
黄瓜中含有大量的纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，有利于肠道内粪便的排出，而且其中的有机酸还可以促进胃酸分泌，帮助食物消化，能够有效缓解便秘。
3、提高免疫力
酸奶中含有丰富的有机酸、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、钾、磷、铁等营养物质。黄瓜中含有大量的维生素C，具有促进免疫力的功效，与酸奶一起食用，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
除此之外，还具有清热解毒、预防便秘等功效。但要注意两者不能一起食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
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