西兰花：减肥的隐藏利器
吃西兰花减肥吗？西兰花竟然是一种被隐藏起来的减脂神器，其维生素含量甚至超过了西红柿，堪称低卡低热量的蔬菜。在减肥期间你都在吃什么？西红柿？胡萝卜？南瓜？你会发现无论是超模还是健身达人的减脂餐中都有一样不可或缺的蔬菜——那就是西兰花！吃西兰花减肥吗？其实西兰花就是减肥的绝佳选择。
西兰花不仅热量低，还能帮助消化，富含矿物质、维生素、蛋白质等多种营养成分，还有促进肝脏解毒的功效。西兰花被誉为抗癌减肥的蔬菜之王。西兰花中含有多种对人体生长有益的营养素，尤其是维生素C的含量超过了西红柿和辣椒，每100克西兰花的热量只有33千卡，碳水化合物含量为4.3克，蛋白质含量为4.1克。据说，只吃西兰花就可以满足一天的蔬菜摄入量！难怪健身达人如此喜爱西兰花。
做法分享：
材料：虾仁15个，西兰花一颗做法：
1. 将西兰花洗净后切成小朵，放入已加盐的沸水中煮10-20秒，捞起沥干。
2. 锅中加油烧热，放入虾仁迅速过油至熟。
3. 倒入焯水后的西兰花炒匀，加点盐，再加少量水，炒1分钟即可。 材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒
做法：
1. 西兰花洗净后切成小块，放入已加盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。
2. 皮蛋去壳，捣碎或切块。胡萝卜切丝。
3. 烧热适量油，放入姜片煎至金黄色，加入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
4. 放入皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。
5. 最后放入西兰花，至煮滚即可。 材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段
做法：
1. 西兰花切小朵，胡萝卜切块。
2. 在已加盐的沸水中放入西兰花，煮熟后捞出沥干待用。
3. 锅中倒入油加热，放入玉米粒和胡萝卜，搅拌至颜色变化，装盘备用。
4. 把煮好的蔬菜摆放在盘子中，西兰花可以放在边上作装饰。
假如你厌倦了之前的清淡菜品，不妨尝试这道低卡美食。玉米含有丰富的膳食纤维，能帮助改善便秘；胡萝卜吸水性强，能加强肠道蠕动，有利排便并预防癌症。西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。因此，多吃西兰花可以帮助大家快速降低每餐热量，轻松实现减肥目标。
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