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夏日减脂必备:美味沙拉轻食指南

夏日减脂必备:美味沙拉轻食指南
夏天来了,肉肉们都要藏不住了!作为一个健身教练的好朋友,看到他练就一副好身材,我也忍不住想把这些减脂秘诀分享给大家~

️ 给身体提供能量的三大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质。减脂餐的关键就是控制这些营养素的摄入。

控油:完全断油对身体不好,因为很多维生素需要脂肪的参与才能被吸收。不过,减脂期的你一定要尽量避免摄入过多的红肉,比如猪肉、羊肉、鸭肉以及内脏和脑花等(脂肪含量约28g/每100g)。可以选择鱼虾类等海产品补充必需的脂肪酸,比如三文鱼和虾(脂肪含量约7.8g/每100g)。

低碳和慢碳:减脂期内要保证碳水化合物的摄入。主食方面可以选择慢碳食物,也就是低GI值的食物。低GI值是指食物在我们吃下去后转换成糖的速度慢,不容易导致血糖快速升高,从而避免脂肪囤积。推荐选择粗粮,比如藜麦、燕麦、玉米等。

蛋白质:增加蛋白质在食谱中的比例可以提升饱腹感,同时提高免疫力。减脂期可以通过鱼肉、虾等优质肉类来改善饮食结构,让你边吃边瘦。

减脂沙拉轻食是女生们夏季的不二之选。下面给大家分享一个简单又美味的减脂沙拉食谱:
食材准备
藜麦
樱桃萝卜
苦菊

玉米
紫甘蓝
红豆
圆生菜
小番茄
黄瓜
调味汁
柠檬汁
油醋汁
制作步骤
将藜麦和红豆提前洗净,在水里浸泡2小时后中火煮熟,藜麦变透明状后捞出沥水。
将虾去虾线后用开水烫熟,中途加入少许柠檬汁去腥。
将玉米上锅蒸熟,并把玉米粒剥下备用。
将樱桃萝卜、小番茄、黄瓜洗净切片。
将苦菊、紫甘蓝、圆生菜洗干净控水切丝。
摆盘完成,淋上油醋汁,味道非常棒!颜色也很好看,心仪的小伙伴们可以自己动手试试哦~
小贴士
油醋汁热量较低,营养成分合理,低脂肪和碳水化合物的占比有助于减脂期营养元素的选择性吸收。相比市面上高脂肪含量的番茄酱和芝麻酱,油醋汁清新脱俗,特别适合在吃沙拉时增加口感层次和提升食物味道,让你在减脂期也能吃得开心。

希望大家都能在夏天来临前练就一副好身材!

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