夏日减脂必备：美味沙拉轻食指南
夏日减脂必备：美味沙拉轻食指南
夏天来了，肉肉们都要藏不住了！作为一个健身教练的好朋友，看到他练就一副好身材，我也忍不住想把这些减脂秘诀分享给大家~
️ 给身体提供能量的三大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质。减脂餐的关键就是控制这些营养素的摄入。
控油：完全断油对身体不好，因为很多维生素需要脂肪的参与才能被吸收。不过，减脂期的你一定要尽量避免摄入过多的红肉，比如猪肉、羊肉、鸭肉以及内脏和脑花等（脂肪含量约28g/每100g）。可以选择鱼虾类等海产品补充必需的脂肪酸，比如三文鱼和虾（脂肪含量约7.8g/每100g）。
低碳和慢碳：减脂期内要保证碳水化合物的摄入。主食方面可以选择慢碳食物，也就是低GI值的食物。低GI值是指食物在我们吃下去后转换成糖的速度慢，不容易导致血糖快速升高，从而避免脂肪囤积。推荐选择粗粮，比如藜麦、燕麦、玉米等。
蛋白质：增加蛋白质在食谱中的比例可以提升饱腹感，同时提高免疫力。减脂期可以通过鱼肉、虾等优质肉类来改善饮食结构，让你边吃边瘦。
减脂沙拉轻食是女生们夏季的不二之选。下面给大家分享一个简单又美味的减脂沙拉食谱：
食材准备
藜麦
樱桃萝卜
苦菊
虾
玉米
紫甘蓝
红豆
圆生菜
小番茄
黄瓜
调味汁
柠檬汁
油醋汁
制作步骤
将藜麦和红豆提前洗净，在水里浸泡2小时后中火煮熟，藜麦变透明状后捞出沥水。
将虾去虾线后用开水烫熟，中途加入少许柠檬汁去腥。
将玉米上锅蒸熟，并把玉米粒剥下备用。
将樱桃萝卜、小番茄、黄瓜洗净切片。
将苦菊、紫甘蓝、圆生菜洗干净控水切丝。
摆盘完成，淋上油醋汁，味道非常棒！颜色也很好看，心仪的小伙伴们可以自己动手试试哦~
小贴士
油醋汁热量较低，营养成分合理，低脂肪和碳水化合物的占比有助于减脂期营养元素的选择性吸收。相比市面上高脂肪含量的番茄酱和芝麻酱，油醋汁清新脱俗，特别适合在吃沙拉时增加口感层次和提升食物味道，让你在减脂期也能吃得开心。
希望大家都能在夏天来临前练就一副好身材！
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