乳铁蛋白：提升免疫力的秘密武器，你了解多少？
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母乳被誉为“液体黄金”，其中的乳铁蛋白是其重要成分之一，这种蛋白质不仅对婴儿的免疫系统至关重要，对于成年人来说也同样具有显著的健康益处。
即使你早已脱离婴儿期，乳铁蛋白依然可以为你的健康加分。
让我们深入了解乳铁蛋白是什么，它如何发挥作用，以及它能为你的免疫系统提供哪些支持。
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什么是乳铁蛋白？
乳铁蛋白（又名乳转铁蛋白）是一种存在于牛奶及其他哺乳动物体液中的蛋白质。
它以其在免疫健康方面的卓越作用而闻名，但它的益处远不止于此。
乳铁蛋白还有助于支持心脏健康、维持正常的铁水平等。
乳铁蛋白的生产过程
乳铁蛋白主要通过提取牛奶或初乳获得。
然而，由于牛奶中乳铁蛋白的含量相对较少，直接从牛奶中提取价格昂贵且困难。
因此，科学家们正努力寻找更高效的生产方式，包括利用细菌、真菌及动物表达系统来生产乳铁蛋白。
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