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干黄花菜炒肉

干黄花菜炒肉

干黄花菜炒肉的做法

7.2 综合评分

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小时候只有过年的时候才吃这道菜,平时也很少想起来吃,如今生活条件都好了,只要想吃的都可以送上门。在享受今天生活便捷的同时,一起来回味这道干黄花菜炒肉~

用料  

干黄花菜 50克 猪肉 1块 葱姜 若干 酱油 1勺 盐 3克

干黄花菜炒肉的做法  

油热下葱姜,出香味下肉片,炒至变色

干黄花菜炒肉的做法 步骤1

加入酱油,翻炒均匀

干黄花菜炒肉的做法 步骤2

将提前泡好的黄花菜下入锅中(温水泡3小时)

干黄花菜炒肉的做法 步骤3

翻炒2分钟

干黄花菜炒肉的做法 步骤4

加水没过菜,加盖中火炖5分钟,加盐

干黄花菜炒肉的做法 步骤5

继续炖至水快干,翻炒几下出锅

干黄花菜炒肉的做法 步骤6

装盘,撒上葱花,说实话,黄花菜比肉好吃呢

干黄花菜炒肉的做法 步骤7

小贴士

这道菜用的黄花菜是干菜,所以必须煮久点,不适合快炒

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

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