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中华传统十大滋补食材太像样了

随着人们生活水平日益提高,越来越多的人们开始重视食补,这也是中医领域提出的

“药补不如食补”的说法。我们都知道身体是革命的本钱,既然如此,选择好的食补食材就尤为重要了,今天我们就来聊聊中国十大滋补食材,也让我们多增加一些健康知识。

一、海参
海参主要产自咱中国的黄海、渤海那片海域。制作方法比较简单。先把它泡发好,然后就可以煲汤、煮粥了。它吃起来口感弹性十足,感觉就像在嚼果冻一样,海参的营养是十分丰富的,满满的蛋白质和各种微量元素,吃了对身体好得不得了啊。

二、燕窝
燕窝就是金丝燕等雨燕科的燕子分泌出来的唾液。它主要产于东南亚地区。日常都是炖着吃,或加点冰糖、或加点红枣啥的,那味道很绝呀。炖好的燕窝晶莹剔透,丝滑的很,口感清淡,燕窝富含胶原蛋白和唾液酸,爱美的女士们可千万不能错过,吃了它会让你皮肤水嫩嫩。

三、花胶
知道花胶的人不是很多,花胶也就是鱼肚。把鱼的肚子部分晒干就成了花胶。花胶的种类很多种,黄花胶、鳕鱼胶等等。吃的时候先要泡发,然后可以煲汤、炖菜都可以。口感软糯糯的,花胶富含胶原蛋白,对人体的皮肤和关节都有大大的好处啊。

四、鲍鱼
提起鲍鱼,绝对是海鲜中的贵族。长得就像个小耳朵一样,所以也叫 “海耳”。主要产于咱中国的沿海地区。做法非常多,清蒸、红烧、煲汤都可以。清蒸的鲍鱼最能体现它的原汁原味,口感鲜嫩多汁,吃的时候满嘴都是鲜美的味道。鲍鱼富含蛋白质、维生素和微量元素,有滋阴补阳的功效。一直是人们喜爱的食补。

五、鱼翅
说起鱼翅,那可是身份的象征。它是鲨鱼的鳍经过加工而成的。一般都是以煲汤为主,煲出来的汤浓稠鲜美。现在全球都在保护鲨鱼,所以鱼翅也越来越少有人吃到了。鱼翅富含胶原蛋白,但实际上,它的营养价值并没有传说中的那么高。

六、冬虫夏草
冬虫夏草是一种虫子和草的结合体。冬天是虫子,夏天就长出草来了。主要产于青藏高原那边地域。它可以煲汤也可以泡酒。冬虫夏草有补肾益肺、止血化痰的功效。适用的人比较多。

七、灵芝
灵芝,一直以来都是传说中的仙草。主要产于森林里。它可以煲汤、泡茶,也可以研成粉。口感略微有点苦,还带有土味,都说良药苦口,的确如此啊。灵芝它有增强免疫力、抗肿瘤等功效。

八、人参
人参,它是大名鼎鼎的滋补佳品。特别受欢迎的补品。主要产于中国的东北等地。可以煲汤、泡酒、泡茶。口感带有苦味,吃了之后会感觉身体暖暖的。人参有大补元气、复脉固脱等功效。一般是老年人的喜爱。

九、鹿茸
鹿茸,一般指的是梅花鹿的角。切成片后或者煲汤或者泡酒。虽然口感有点腥,但是滋补功效超强。鹿茸有补肾壮阳、强筋健骨等功效。是体重弱的人的最爱。

十、雪蛤
雪蛤,在北方也叫林蛙油。是雌性林蛙的输卵管。泡发后可以煲汤、炖甜品。口感滑嫩,有点像吃豆腐脑一样。雪蛤有滋阴润肺、美容养颜等功效。适合于女士食用。

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