元宝枫怎么吃？这是深入吃货灵魂的问题
中国是茶的故乡，中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区为表），二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）。茶、茶饮已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
元宝枫冠大荫浓，树姿优美，叶形秀丽，果形奇特。既是春色叶树，又是秋色叶树，尤其秋后叶甚为美观，能形成景观中的视觉焦点。是作园景树和庭荫树的优良树种，可孤植于园路旁、池边、廊、亭前后，也可与山石建筑相配，形成有自然之趣的布置，起到点缀风景的作用。
元宝枫城市街道的土壤条件差，有烟尘和有害气体的危害。元宝枫对城市环境的抗性强，冠大荫浓，干性强，病虫害少，根系深，具备了作为行道树的多数条件。
早春元宝枫嫩叶红艳，与道路两侧灰色的建筑物相结合，能产生类似开花的效果。秋季一个个绿色的小元宝在树冠中时隐时现，起到了美化街景的作用。
在较大的庭院角隅、空旷的草坪或城郊的山坡上，可采用群植或片植的形式设计元宝枫纯林或与针叶树形成的混交林，其独特的叶和果增加了景观的可赏性。入秋之时，纯林一片金秋的火红与灿烂。混交林黛绿映红，美不胜收。若于其他秋色叶树间种，还可形成层林尽染的意境。
当然除了观赏价值之外，元宝枫还有许多令人意料之外的惊喜。就比如元宝枫的饮食文化也是非常丰富多彩。
元宝枫叶茶的魅力，不可小觑！
中国是茶的故乡，中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区为表），二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）。茶、茶饮已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
其中元宝枫树多产于西南地区，元宝枫叶中含有许多与人体健康和和治疗疾病有关的活性成分。元宝枫叶中维生素E含量高，维生素E有很高的抗氧化性，对防癌、抗癌均有效果。元宝枫叶的单宁含量非常高。
元宝枫叶含有许多与人体健康有关的矿质营养元素：钾、钠、钙、镁、铜、锌。元宝枫氨基酸含量达11.102%，富含人体必须的9种氨基酸。元宝枫叶除含有上述成分以外，叶中富含黄酮、绿原酸、强心苷等生物活性成分。
因此元宝枫叶茶又被国人评价为一级茶。 据中医介绍元宝枫叶茶针对不同的人群,具有其独有的神奇功效。男士喝元宝枫叶茶,有助于改善前列腺炎、增强肝肾功能。女士喝元宝枫叶茶,有滋润皮肤、美容养颜、减肥、延缓衰老、改善经期不顺等功效。
“三高患者”喝元宝枫叶茶,有降血压、降血脂、降血糖的神奇功效。中老年人喝元宝枫叶茶,对预防和改善老年痴呆症有很强的功效。 除此之外,元宝枫叶茶还具有消炎、杀菌、消毒、抗病毒、抗肿瘤、润滑关节、保护心血管、安神等功效。
国人如此青睐元宝枫叶茶，与枫茶源远流长的历史也分割不开。据加拿大史料记载，早在欧洲人发现北美大陆之前，当地人就发现枫树的树液可以饮用了。
在易洛魁（安大略省最早的印第安人到达的地方），传说当地人为了得到一种“甜水”煮鹿肉，他们便将枫树的树皮割开，让流出的枫树汁液溶入水中，然后用这种水煮鹿肉，此法煮出来的鹿肉味道鲜美、别具一格。
后来，欧洲人从当地人那里学会了怎样从枫树中取汁液，然后蒸馏树汁，使之成为糖浆或糖片，并储存起来长期饮用。
枫叶茶的制作便是由此而来的。其制作方法是将枫树汁去掉“糖”，然后加进优质茶中加工而成。目前，加拿大国内有40多种天然风味的枫叶茶。为了使这些茶更具自然风味，适应众人不同的品味，在制作中很多枫叶茶还加入了各种不同的果味。
如：枫叶红茶、枫叶蓝莓茶、枫叶草莓茶、枫叶黑莓茶、枫叶奶茶等。由于天然枫树汁液具有很高的营养价值，含有钾、镁、磷、锰、铁、锌、铜、锡以及钙等元素，所以它的浓度虽是蜂蜜的15倍，但含钠量仅有蜂蜜的十分之一。所以，枫叶茶是禁盐者最喜欢饮用的饮品。
当然由于元宝枫树是一种纯天然、无公害、高营养的“药食两用”树种，其元宝枫叶茶要比其它枫叶茶更具食用价值。
元宝枫糖的美味，不容许你错过！
枫浆、枫糖都是加拿大的特产，是甜而不腻的美食 。枫糖浆是加拿大最有名的特产之一，目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵，平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。
枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。
由于枫糖浆大受欢迎，因此到枫糖小屋一游，也是一项很热门的活动，在此你可以学习有关枫糖浆的一切，由专人为你解说枫糖浆的制造过程、品尝道地的枫糖浆产品与传统美食、欣赏热闹的传统音乐舞蹈表演，以及坐马车游枫林等是一项非常融入当地生活、结合美食与旅游的活动。
一棵直径为25厘米的枫树，一般只钻一个洞，使它有休养生息、恢复元气的能力。多年的大枫树通常可以钻3－4个洞，洞深入树干白体5厘米，树液沿着导管流向储存桶。熬制枫糖浆温度一般保持在水沸点以上摄氏4度。
采集枫树液需要合适的气温，每年枫糖收获季节都在2－4月份之间的4－6周的时间内，温度只有在夜间为摄氏0度以下，白天在摄氏5度以上，才能采出枫树液。
在1600年前后，已开始有关“印第安糖浆”的记载，是印第安人首先发现了枫树液，并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。
其中元宝枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。
元宝枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%，砂糖高达99.4%)。在中国最常见的元宝枫糖制品是元宝枫糖浆，人们爱吃蘸元宝枫糖浆的煎饼和法国烤面包，也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇元宝枫糖浆。
由此可见，元宝枫的饮食文化中其丰富的吃法已经勾住了许多吃货的灵魂。元宝枫的饮食文化也是传承几百年的美食文化，一直都是以它独特的魅力，深深的扎根在了我们的生活中，我们的骨髓里。中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。
中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，就比如说国人对元宝枫的深刻解析。因此，了解元宝枫的饮食文化更多的是在理解前人对元宝枫的研究。
【参考资料】
《元宝枫——新茶品》
《枫糖浆的吃法》
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