覆盆子的好处

覆盆子是众所周知的红色浆果的一部分，具有非常独特的气味和风味，混合了新鲜、野生、酸和美味的气味，能够吸引任何水果爱好者，尤其是红色浆果。 覆盆子有很多好处，它们富含抗氧化剂，有助于预防某些疾病，用途广泛，几乎在任何一家超市都可以轻松找到它们，它们富含必需的维生素和矿物质。

简而言之，覆盆子是完美的零食水果，就像葡萄或蓝莓一样，尽管您必须注意用量，因为过量的维生素、蛋白质、矿物质和其他物质会导致一些副作用。令人讨厌。

营养价值

覆盆子是一天中任何时候的完美水果，无论是早餐、小吃还是午餐或晚餐后的甜点。 这种美味的红色水果的营养价值，和市面上的任何食物一样，都是按照100克的比例来计算的，以规范计算。

在这种情况下，我们将以一杯新鲜覆盆子（123 克）的量来分析其特性：

与许多其他水果相比，覆盆子的碳水化合物含量较低。 每杯含有不到 15 克碳水化合物，其中 8 克来自纤维，令人印象深刻。 只有 5,4 克是天然糖。 覆盆子的血糖指数为 25，血糖负荷为 2。对于控制血糖的人来说，它们通常被认为是最佳水果选择之一。

覆盆子含有极少的脂肪，每杯不到 1 克。 覆盆子中的大部分脂肪酸是多不饱和脂肪酸。 此外，它们不是重要的蛋白质来源，每杯仅含 1,5 克。

覆盆子富含多种必需的维生素和矿物质。 至于维生素，覆盆子含有维生素C、大部分的B族维生素（尤其是叶酸）、维生素A、维生素E、维生素K。覆盆子中的矿物质有钙、铁、镁、磷、钾、锌、铜、锰和硒。

主要好处

覆盆子对我们的健康有很多好处，我们将只强调最重要的那些。 当我们阅读所有我们想要每天吃覆盆子的信息时，同时，考虑到它们对消化的感觉有多好以及它们的用途有多广泛，如果我们愿意，我们可以每天都吃。

预防癌症

这种美味的红色水果富含抗氧化剂，它们可以对抗自由基，甚至可以防止肿瘤的生长并减少体内的炎症。 覆盆子的抗癌特性非常好，它们强大的多酚可以保护我们免受不同类型的癌症，如口腔癌、肺癌、咽癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌等。

抗氧化剂是我们身体的关键，不仅可以预防像癌症这样可怕的疾病，还有助于延缓皮肤衰老和改善全身细胞，包括神经元。 因此，抗氧化剂已被证明有助于延缓典型的老年痴呆症的影响。

糖尿病管理

红色水果，尤其是覆盆子和蓝莓，有助于降低血糖水平。 一般来说，蔬菜食品的外皮往往含有大量纤维，而覆盆子是整个食用的，也就是说，像葡萄一样连皮一起吃。 这意味着，通过提供如此多的纤维，它有助于降低血糖水平，因为它有利于通过粪便和尿液排出体外。

这种纤维对降低胆固醇、调节肠道运输、消化、消除体内脂肪等也有好处。 它们具有重要的清洁和排毒功能，可以减轻体重并清除体内的液体和毒素。

眼睛健康

吃覆盆子可以改善我们的眼睛健康，因为它是一种富含维生素 C 的食物，有助于保持眼睛健康，甚至可以防止紫外线，这要归功于叶黄素，叶黄素是一种过滤太阳光线的色素。 夏天很典型。

覆盆子的特性对我们眼睛的保护作用如此之大，以至于一些科学研究支持这样的理论，即它甚至可以延缓一些典型的年龄问题。 例如白内障、进行性视力丧失或众所周知的青光眼。

改善关节炎

覆盆子具有抗炎特性，可以减轻关节炎症状。 在一项研究中，用红树莓提取物治疗的啮齿动物患关节炎的风险低于对照组。 此外，那些发展为关节炎的老鼠比对照老鼠经历了更轻的症状。 在另一项针对老鼠的研究中，给予覆盆子提取物的老鼠比对照组的炎症和关节破坏更少。

覆盆子被认为可以通过阻断 COX-2 来预防关节炎，COX-XNUMX 是一种引起炎症和疼痛的酶。

抗炎特性

覆盆子具有抗炎特性。 还发现覆盆子可以通过对抗炎症来治疗溃疡性结肠炎。

黑树莓的抗炎特性非常有效，以至于该果实被用作开发各种药物产品的成分。 这些特性可归因于花青素的存在，花青素是一种类黄酮，可保护我们细胞的水性部分并抵抗炎症。 浆果减少与疾病相关的各种炎症介质。 然而，关于治疗炎症所需的覆盆子数量的研究很少。 最好的选择是将覆盆子加入您的饮食（最好是一份）并从中获益。

减肥

一杯（123 克）覆盆子仅含 64 卡路里热量和 8 克纤维。 此外，它由85%以上的水组成。 这使得覆盆子成为一种填饱肚子和低热量的食物。 此外，它的天然甜味可以帮助满足您对甜食的喜爱。

覆盆子中天然存在的化学物质也有助于减肥。 在一项研究中，小鼠被给予低脂肪饮食、高脂肪饮食或高脂肪饮食，辅以八种浆果中的一种，包括覆盆子。 与只吃高脂肪饮食的老鼠相比，覆盆子组的老鼠体重增加得更少。

覆盆子酮补充剂被广泛推广用于减肥。 然而，对它们的研究很少。 尽管几乎没有证据表明覆盆子酮补充剂可以帮助您减轻体重，但吃完整的新鲜覆盆子可以帮助您减轻体重。

抗过敏作用

红树莓富含槲皮素，这是一种具有抗组胺作用的类黄酮。 研究表明，它可以抑制组胺的释放。

组胺是一种化合物，是免疫反应的一部分，负责引发炎症。 这种抗组胺药可以帮助减少多种类型的过敏，包括流鼻涕、荨麻疹、流泪和许多其他炎症和肿胀。

对怀孕有益

红树莓富含许多必需的维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维。 这些化合物对于维持健康怀孕非常重要。 例如，红树莓中的维生素 C 可能有助于保护胎儿免受自由基的伤害。

它们还含有大量的叶酸。 研究表明叶酸在胎儿大脑健康发育中的作用。 它还可以降低许多先天性残疾的风险。 它们还含有丰富的锌、钾和铁，这些都是准妈妈在孕期保持​​身体健康的必需营养素。

提高生育能力

覆盆子中高水平的抗氧化剂可以保护精子免受氧化损伤。 水果中的维生素 C 和镁分别提高男性生育能力和睾丸激素的产生。 由于具有促进生育的特性，覆盆子也可以成为完美的睡前零食。

抗氧化剂也被认为可以在受孕后保护胚胎，降低流产的风险。 覆盆子还含有原花青素，可以放松血管，让血液流向敏感区域，从而增加兴奋感。 水果中的锌有助于刺激性欲。

支持免疫力

已发现覆盆子植物化学物质会影响与免疫疗法相关的免疫过程（通过刺激免疫反应来治疗疾病。这可能是治疗与免疫系统薄弱相关的疾病的重要环节。

覆盆子是超级水果，可以让身体保护自己免受与免疫力低下相关的感染。 覆盆子对免疫力有好处的另一个原因是它含有维生素 C。这种水溶性维生素有助于增强免疫力。 覆盆子还含有β-胡萝卜素，有助于增强免疫系统。

改善消化

覆盆子叶长期以来一直被用于适当的消化。 它们也是富含纤维的食物之一。 而且，正如我们所知，饮食中纤维越多意味着消化越好。 覆盆子纤维含量较高的原因之一是它们的内部结构：果实由几个单独的部分组成，每个部分都有自己的种子，围绕着一个中央核心。 这种添加的结构增加了水果的纤维含量。

纤维也不会增加饮食中的卡路里，这无论如何都是有益的。 覆盆子叶也用于治疗胃肠道疾病。

每日定量和用途

是的，我们已经看到每天吃覆盆子有多好，但不方便着迷或想在所有餐点或一天几次都介绍这种水果。 是的，我们可以做到，但只要我们有多样化的饮食，并吃其他水果、豆类、蔬菜、种子和坚果，以补充我们身体每天所需的维生素、矿物质、蛋白质和其他物质的每个百分比。

树莓的最大数量 我们一天可以吃的是一杯. 这是一个标准措施，因为覆盆子很大，介于草莓和蓝莓之间。

我们可以在早餐、中午的天然果汁和晚餐的甜点之间分配这个数量。 覆盆子的用途很广，可以做成奶油、果酱、果汁，可以做点心的装饰和馅料，可以做沙拉吃，可以做水果西班牙凉菜汤，可以做成健康的冰淇淋棒棒糖等

可能的风险

覆盆子没有太多禁忌症、副作用或任何类似的东西，除了一天中不要过量摄入纤维、维生素、矿物质和蛋白质，否则我们可能会出现胃病、腹泻、震颤、恶心、头晕等问题。

这种红色水果含有酮，提取后用作食品补充剂以消除体内脂肪。 也就是说，通常像口香糖一样出售并且效果令人怀疑的典型减肥药。 但回到主题，酮类会导致相当严重的副作用，如心跳加快、血压升高、紧张等。 所以如果我们患有心脏病、心动过速、焦虑等，要非常小心。

其他禁忌症是，如果我们患有以下疾病，则不推荐使用覆盆子 胃病 比如反流、胃炎、溃疡等。 我们不要忘记过敏反应，因为覆盆子很容易出现奇怪的反应。 如果我们注意到呼吸急促、腹泻、瘙痒、发红等原因，我们可能对这种红色水果过敏。

他们会变胖吗？

由于果糖含量高，人们担心吃甜的水果可能会导致体重增加，但是某些水果，如覆盆子、草莓和蓝莓，是控制体重的最佳水果之一。体重不仅因为它们不那么甜，还因为它们的类黄酮含量高。

无论是新鲜的还是冷冻的，覆盆子都含有大量的纤维，这可能有助于减少腹部脂肪。 我们吃这些小水果的一个额外好处是它有助于调节身体的胰岛素反应，从而降低高血糖水平的风险。

此外，正如我们之前所见，一杯仅提供 64 卡路里热量。 所以覆盆子是很难发胖的，即使我们喝两杯或者每天吃。