巧克力和柿子的食用禁忌是什么
巧克力和柿子的食用禁忌是什么
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
巧克力和柿子的食用禁忌有以下几点：
1. 巧克力：
（1）巧克力中的可可碱刺激神经系统和心脏，可能引起心悸、头痛等不适症状。
（2）巧克力含有较高的糖分和脂肪，过量食用可能导致体重增加和血糖升高，对健康不利。
（3）对巧克力过敏的人应避免食用，因为它可能引起皮疹、呼吸急促等过敏反应。
2. 柿子：
（1）柿子含有较多的鞣酸，与高蛋白食物一起食用可能导致蛋白质凝固，影响消化吸收。因此，柿子不宜与牛奶、鸡蛋、螃蟹等高蛋白质食物一起食用。
（2）柿子中的糖分和纤维素较多，过量食用可能引起肠胃不适、腹泻等症状。
（3）柿子皮中的鞣酸含量较高，最好在食用时去皮。
总之，巧克力和柿子美味，但需适量食用，避免过量摄入，以免对健康产生不良影响。
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