黄豆代替主食减肥
黄豆可以作为部分人群的主食来食用，帮助减少脂肪堆积而起到辅助减肥的作用。但是单纯通过吃黄豆并不能达到完全减肥的效果，还需要结合运动进行减重。
如果将一天三餐的主要食物改为黄豆，则其他两餐可适当进食蔬菜、水果等低热量的食物，并且注意避免暴饮暴食，此时一般能达到一定的减肥效果。但如果只是偶尔使用该方法，或者仅在晚餐时用黄豆替代，则可能达不到较好的减肥效果。此外，由于黄豆属于高蛋白食物，对于本身患有肾脏疾病的人群而言并不适合长期大量摄入，以免加重病情。
1.增加饱腹感：每100g黄豆中约含有324大卡的能量，相较于米饭、面条等碳水化合物所含能量较高，因此食用后通常会比进食同等量的米饭或面条更具有较强的饱腹感，从而能降低后续进食其他食物的欲望，对控制总热量的摄入有一定作用。
2.提供营养素：黄豆中含有丰富的蛋白质、钙元素以及多种维生素和矿物质成分，适量进食能够为身体补充日常所需的多种营养物质，而且其中也含有一定量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘症状。
3.延缓饥饿：黄豆中的大豆低聚糖进入人体后不易被消化吸收，在一定程度上能够产生较长时间的饱腹感，进而抑制食欲，也有助于减少下一餐进食量，从而减轻体重。
4.利尿消肿：中医认为黄豆性味甘平，有补气益血、宽中下气的功效，现代研究发现其还具有一定利尿消肿的作用，若肥胖者伴有水肿问题，也可考虑将其作为减肥的一种方式。
但需要注意的是，虽然黄豆有一定的辅助减肥功效，但由于其蛋白质含量较多，不容易被机体代谢掉，所以不适合一次性吃得过多，否则可能会导致体内的蛋白质摄入过量，引起腹胀、腹泻等症状。另外，建议此类人群尽量不要喝奶茶、啤酒等饮品，也不要吃炸鸡、肥肉等油腻的食物，以防止影响到减肥的效果。
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