喝酸奶减肥？盘点：“不靠谱”的三大 “减肥饮品”
喝酸奶减肥？盘点：“不靠谱”的三大 “减肥饮品”
2017年09月08日08:47 来源：中国医药报
正在减肥的你，如果遇见酸奶、果汁和“吸脂可乐”，你会选哪一个？它们到底谁是“减肥王者”？一起来看看专家的解读。
酸奶：喝它减肥不靠谱？
现在很多年轻人用酸奶减肥，上海交通大学医学院附属同仁医院营养科营养师刘璟表示，一日三餐只喝酸奶减肥相当于“轻断食”。可“轻断食”只不过单纯控制能量，并没有坚持一日三餐合理饮食的原则，作为营养师并不推荐。
刘璟还解释道，酸奶本身含糖量高，并不具备“减肥”的功效，如果不注意控制能量，有时候还会起到反作用。
果汁：好喝美颜不长胖？
其实果汁属于高热量饮品，那鲜榨果汁会不会不一样，更有营养呢？对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，水果一旦做成了果汁，只有易溶于水的营养素才能跑到果汁里，而大部分果胶、所有的纤维素以及部分矿物质无法进入果汁中；其次压榨和打浆都会破坏细胞结构，损失掉很多营养素和抗氧化物质。所以把水果做成果汁，也不能起到和完整水果一样的作用。
“吸脂可乐”：真的能吸脂？
针对可口可乐公司在日本市场推出的“吸脂可乐”，上海交通大学医学院附属瑞金医院消化科副主任医师孙菁指出，“吸脂可乐”中不含有普通可乐中的果葡糖浆、白砂糖等成分，每瓶可乐中还添加了5克抗性糊精。此纤维有50%不会被人体消化吸收，摄入它后，人体血糖升高速度会减慢，同时增加饱腹感。
但是孙菁表示，这5克抗性糊精产生的效果其实微乎其微。第一，含量太少；第二，它起到的作用与膳食纤维类似，但是由淀粉加工而成，并非完全没有热量。“吸脂可乐”的确比普通可乐的糖分和热量都更低，但并不含有减肥功效，更别提吸脂作用了。
(责编：许晓华、权娟)
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