什么东西维生素c含量较大
发布：2023-09-22举报/反馈
维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，在动物、植物源中广泛存在，可从新鲜水果和蔬菜中获得，或者在某些植物中合成，属于微量营养素，人们可以从新鲜水果和蔬菜中获取维生素C。临床上较为常见的富含维生素C的水果和蔬菜有猕猴桃、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬、卷心菜、西红柿等。
1、猕猴桃：猕猴桃中含有丰富的维生素C，每100克含有维生素C62毫克，是柑橘类水果的10倍左右，除了维生素C外，还含有丰富的维生素B1、维生素B2和叶酸;
2、鲜枣：鲜枣中也含有较丰富的维生素C，每100克鲜枣中含有维生素C50毫克，是苹果的10倍左右;
3、草莓：每100克草莓中含有维生素C35毫克，是苹果的200倍左右;
4、柑橘：每100克柑橘中含有维生素C35毫克，是苹果的200倍左右;
5、卷心菜：每100克卷心菜中含有维生素C35毫克，为柑橘类水果当中比较丰富的一种;
6、西红柿：每100克西红柿可提供维生素C35毫克，为苹果的10倍左右。
维生素C具有抗氧化作用，可以清除氧自由基，促进人体新陈代谢，可以促进铁和钙的吸收，改善贫血状态，促进软组织伤口愈合等。人们可以通过适量摄入新鲜水果和蔬菜补充维生素C，必要时可以在医生的指导下通过药物补充。
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