五谷果蔬冰淇淋
五谷果蔬冰淇淋的制作原料所包含的“黑色食品”如黑芝麻、黑米、乔麦、黑豆、黑木耳、黑香菇、桑椹、黑枣、龙眼肉、黑葡萄等,不仅给人质朴、味浓、壮实的食欲感,而且营养丰富,经常食用,有补肾,防衰老,保健益寿,美容等功效。其所含黑色素类物质具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、促进性功能等作用。
五谷果蔬冰淇淋传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以极其丰富的产品品种(共有5大类上百个品种,其中又以“黑色五谷果蔬冰淇淋”、“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”和“夹心花边冰淇淋”极具特色。)和独具匠心、别具一格的产品制作工艺,以及营养健康、低脂低糖、天然新鲜的原料而闻名于世。
五谷果蔬冰淇淋,首创以各类黑色五谷食品、绿色果蔬、新鲜牛奶为主料,选用甜蜜素取代蔗糖(每100g仅含热量0.6KJ),现场制作冰淇淋及各类饮品、冰点,产品新鲜营养、低脂低糖,养颜滋补,多吃不腻,越吃越健康,符合现代健康消费潮流。
● 中老年人吃,低脂低糖、低胆固醇,保健养生。
● 孩子吃了助成长,还可以补充营养和维生素,达到营养均衡。
● 女生吃了不发胖,现场制作、口感清新,口味多、多吃不腻,滋补养颜。
五谷果蔬冰淇淋,领先采用国际先进的制作工艺和设备,独有的超高膨化率,高达100%—120%以上(传统的冰淇淋膨化率仅为40%—60%),膨化率和出品率均提高50%左右。由于冰淇淋的销售以体积(ml)计算,因此,同等分量(体积)的冰淇淋,成本直降30%。
在大多女性朋友在制定减肥计划时,所罗列的忌吃食品中,由于传统市场上的冰淇淋高脂高糖,所以像与冰淇淋等同类的甜点食物应该都是榜上有名。而以健康的黑色食品,加上特制的冰淇淋粉,还有新鲜牛奶和水果合制而成的五谷果蔬冰淇淋,所含脂肪仅仅是过去奶油冰淇淋的四分之一 ,这样女性朋友们以后再也不用为了保持好的身材,将美味的冰淇淋列入黑名单了。
五谷果蔬冰淇淋,在生产工序中采取“超低温”速冻处理,配合特别材料配方,极大程度地延长产品保质期(可在常温下半小时以上不易融化)。传统冰淇淋不宜低温存放(否则会出现冰渣现象和冰块现象,完全改变口感),而黑色健康果蔬口味的冰淇淋,不仅适合现做现卖现吃(堂吃),而且适宜批发、进入超市、外卖居家保存。
五谷果蔬冰淇淋,采用通过美国FDA认证的专用冰淇淋粉。制作过程中,还可根据消费者口味和需要的不同,选择加入纯奶油或健康植物油。奶油冰淇淋口感纯正、细腻爽滑;加入植物油制作而成的冰淇淋天然健康、低脂低糖,不会增加高热量摄入,广受酷炫时尚、个性飞扬的爱美人士所青睐。产品系列有:黑色旋风冰淇淋、黑色健康冰淇淋、黑色经典冰淇淋和冰淇淋火锅等。
《中国冷饮发展趋势暨冰淇淋行情调查报告》显示:我国冰淇淋消费正处于一个快速起飞期,正由过去的防暑降温型消费转向休闲享受型消费,因而人们对冰淇淋的消费习惯、消费心理和消费方式都在发生变化。
《都市财富论坛》报道中的评论则认为,冰淇淋已不再是夏天孩子们的专利,而是超越了时空、年龄与性别,男女老少通吃。
据有关统计数字显示,我国冰淇淋产量在10年间增长了12倍,年销售量达到180万吨,并且每年的增长率在10%以上,目前年销售额已达到478亿元左右。有专家估计,到2010年我国冰淇淋市场容量有望达到600亿元以上。
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