一般没有不升血糖的零食,可以选择升糖指数或者糖负荷低的零食,患者通常可以选择全麦零食、蔬菜、酸奶、含糖量低的水果等低糖食物适量食用。
1、全麦零食:糖尿病患者可以吃一些全麦饼干、全麦面包、燕麦片等,此类零食的含糖量较低,不会引起血糖急剧升高,但也应注意不能吃太多,要计算热量,且不能吃油炸、膨化的食品。
2、蔬菜:糖尿病患者两餐之间可以吃一些西红柿、黄瓜,西红柿和黄瓜的含糖量低,约在2.5%,升血糖作用比较小。糖尿病患者不论血糖控制是否达标,都可以适量摄入黄瓜、西红柿。
3、酸奶:酸奶是非常适合高血糖人群食用的,它富含乳酸菌,不过要选择无糖的酸奶食用,可以搭配一些坚果一起吃。
4、含糖量低的水果:糖尿病患者可以吃一些含糖量低、升糖较慢的水果,如苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、杨梅、草莓等,但应注意在血糖控制达标的情况下,在两餐之间少量食用,以避免引起血糖波动。
患者平时的饮食要多加注意。尽量吃低糖的食物。饼干、糖果、糕点、巧克力等食物,即使注明是不含糖的,也要尽量少吃,因为这个无糖只是不含蔗糖,但这些零食含有较高的碳水化合物,这也是糖类的一种,吃多也会影响血糖控制。
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