看标题，答案肯定不是。虽然我们经常在社交平台被很多健身博主“安利”花生酱，但它确实有用。尤其对增重或肌肥大感兴趣的健身人士效果更好。通过今天的ISSA科普频道，我们一起深入了解。
肌肉肥大或肌肉生长是肌肉损伤的结果。当我们运动时，我们的肌纤维会被撕裂，身体开始修复损伤，通过将撕裂的肌纤维融合在一起形成新的肌肉蛋白链。修复后的 肌原纤维厚度和数量增加，从而构建肌肉质量和增加了肌肉大小。
当肌纤维修复率大于肌纤维分解率时，就会发生肌肉生长。但在锻炼期间不会产生肌肉。相反，它是在休息和恢复期生长形成。当我们休息和恢复时，撕裂的肌纤维会得到修复，从而增长了肌肉。
由于肌肉生长发生在休息和恢复期间，因此适当的营养对于增强肌肉至关重要。我们吃的食物是我们身体和肌肉的燃料。吃适当的食物可以为身体 提供修复受损肌纤维和促进肌肉生长所需的营养。
花生酱可以作为增肌饮食的重要补充，富含：
蛋白质
在增肌方面，蛋白质是一种重要的营养素。氨基酸是蛋白质的组成部分，有助于在运动后修复肌肉组织，食用富含蛋白质的食物有助于促进肌肉增长。花生酱 每2匙就含有8克蛋白质。虽然与其他全食物选择相比，花生酱的蛋白质含量不高，但它能与其他高蛋白来源（如干酪和蛋白粉）搭配食用。
单不饱和脂肪
单不饱和脂肪是花生酱中的一种健康脂肪。这些脂肪有助于体内细胞的发育和维持。花生酱中的单不饱和脂肪有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平并降低患心脏病的风险。
叶酸（维生素B9）
叶酸是一种水溶性B族维生素。它对红细胞的形成很重要，对健康的细胞生长和功能至关重要。同时，叶酸对骨骼肌发育也产生积极影响。
维生素E
维生素E是一种脂溶性维生素，在修复细胞质膜方面起着至关重要的作用。肌肉经历自然撕裂和修复过程中，维生素E有助于促进健康的肌肉构建。如果没有足够的维生素E，肌肉细胞的质膜就无法正常愈合，肌肉也不会生长。
镁
镁是体内最丰富的矿物质之一，它参与600多种细胞运作。镁作为 天然钙阻滞剂，有助于肌肉放松，而含镁水平较低会导致肌肉痉挛或痉挛。镁的消耗可以帮助恢复并支持肌肉锻炼。
锌
锌是一种微量矿物质，不被人体储存，必须通过不断地饮食摄入。它是一种重要的矿物质，有助于肌肉蛋白质合成，蛋白质消耗的过程则能形成为肌肉的一部分。锌在支持胰岛素样生长因子的功能方面也很重要，这种生长因子是运动后释放的一种激素，可促进肌肉生长。
铁
铁是体内重要的矿物质。如果没有足够的铁，红细胞就无法将足够的氧气输送到需要它的肌肉和组织。而在运动期间，铁的供氧角色尤为重要。
你可以在正餐和零食中添加花生酱，例如将花生酱与早上含蛋白质食物混合一起，开启新的一天，或者在一些小点心上沾花生酱来抑制对下午的渴望。
最好避免将花生酱作为锻炼前膳食。花生酱脂肪含量高，在锻炼前吃会延缓消化，因为身体消化脂肪需要更长的时间。在锻炼前食用花生酱可能会导训练时感觉迟钝和缓慢。
花生酱也不适合作为锻炼后即刻膳食。锻炼后最重要的是快速给身体补充能量，而花生酱的高脂肪含量会导致身体花更多的时间去消化。
此外，与其他高蛋白选择（如干酪或蛋白粉）相比，它的蛋白质含量相对较低。锻炼后的零食应该提供高蛋白和快速消化的碳水化合物。
花生酱的品牌和品种有很多，并非所有的花生酱都是一样的，也不是所有的花生酱都含有相同的成分。购买花生酱也须谨慎，不必根据脂肪百分比或蛋白质来判断，因为大多数品牌的配比值都非常相似。我们更应选择天然花生酱。
天然花生酱的成分大多数不含添加糖。天然花生酱以花生为主要成分，并添加了一些油和盐来调味。商业花生酱通常添加各种油以降低生产成本。在商业花生酱中也添加了糖来增强味道。
天然花生酱的味道与大多数大家习惯的商业花生酱略有不同。可能需要一些时间才能找到自己喜欢的品牌和口味。如果想避免额外的卡路里，那么粉状花生酱是一个不错的选择。粉状花生酱与花生酱提供相同的营养成分，而不会有不需要的卡路里。
作为教练，应该及时给予会员专业的训练及饮食建议，通过ISSA（International Sports Sciences Association国际运动科学协会）认证能帮你提升专业技能，更好地为会员提供专业上的帮助。
爱动体育已与ISSA达成战略合作，拥有ISSA中国区域培训认证独家代理权。双方合作，不仅为爱动原创健身内容体系提供更科学的保障，更促进国际先进运动理念在中国的传播。获得专业的私教认证，为会员提供科学有效的训练方法、饮食指导，让他们自信地发挥出更佳状态。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
