【步骤图】舌尖上的美味——凉拌香菜（又名芫荽菜）的做法
舌尖上的美味——凉拌香菜（又名芫荽菜）
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作者： 9928_u0o5薄荷
纯素菜。我们老家酒席上的第一道菜就是凉拌香菜。香菜又名芫荽菜，方言圆满的，团圆的意思。 用料
香菜 一斤 花生米 15克 香油 一小勺 盐 适量 鸡精 少许（也可不放，根据自家口味来）舌尖上的美味——凉拌香菜（又名芫荽菜）的做法步骤
步骤 1
香菜买回来挑出枯叶，剪去根，然后冲洗干净
步骤 2
锅里放适量的水烧开，滴几滴油，这样可以保持菜的颜色是翠绿色。把洗干净的香菜放水里绰一下。捞起来放冷开水里过一下，稍微把水挤掉一些
步骤 3
切好
步骤 4
前面忘记说了，家里没有生的花生米。就用五香花生米代替了。你可以先炒一些花生米备着
步骤 5
所有材料放一起拌一下就OK了
步骤 6
一盘超简单快手的凉拌菜上桌啦✌
菜谱创建时间：2019-12-19 21:34:05
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