1、白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。
白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。
2、萝卜
萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食。
其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。
萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。
萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。
3、西葫芦
西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。
其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。
4、豆芽
主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。
由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,被人体利用。
尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。
5、海带:燃烧脂肪
海带含有多种矿物质,尤其是碘的含量很丰富,可以刺激甲状腺素的分泌,提高新陈代谢率。同时还能提高脂肪的燃烧率,达到瘦身减肥的目的。
6、洋葱:抑制脂肪吸收
洋葱含有大量的大蒜素硫化物,可以提供新陈代谢率,抑制脂肪的吸收。
7、红薯:阻止糖分转化为脂肪
红薯含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、治疗便秘。
红薯是一种理想的减肥食品,它富含膳食纤维和果胶,还具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功效。
8、韭菜:促进肠道蠕动
韭菜含有丰富的硫辛酸,可以提高身体的新陈代谢,抑制脂肪的吸收。同时还含有丰富的纤维素,刺激肠胃蠕动,防治便秘。#破竹计划#
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