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蜂蜜养生祛病的吃法

泰然健康网
2024-12-11 06:20

　　日常生活我们会能常常见到蜜蜂，而蜂蜜是蜜蜂的产物，她是又蜜蜂采集花粉的集合。关于蜂蜜对人体有很好的健身养生的功效，是众多中老年人的首选，另外它对女性美容养颜也有很大的益处。

　　蜂蜜的营养成分

　　糖

　　与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

　　维生素

　　蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。

　　有机酸

　　蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸主要有磷酸、盐酸等。

　　矿物质

　　蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

　　酶

　　蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

　　蜂蜜的养生吃法

　　干燥上火

　　用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效；或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

　　便秘

　　用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。

　　高血压

　　用鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。

　　冠心病

　　丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1-2勺内服，对治疗冠心病有帮助。

　　抵抗力低下

　　早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果；或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用；此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。

　　眼睛干

　　用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。

　　感冒嗓子疼

　　用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽；或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

　　月经过多

　　用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。

　　慢性咽炎

　　用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。

　　腰痛肾虚

　　用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑；或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。

　　美容养颜

　　用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

　　心烦气躁

　　用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。

　　蜂蜜食疗方

　　萝卜蜂蜜汤：

　　原料：白萝卜1个，蜂蜜100克。

　　做法：将萝卜洗净，掏空中心，放入蜂蜜，置碗内，加水蒸20分钟。

　　功效：吃萝卜喝汤，每日2次。具有润肺、止咳、化痰的功效，常用于治疗因小儿肺炎所致的咳嗽等症。

　　鲜百合蜂蜜：

　　原料：鲜百合50克，蜂蜜l~2匙。

　　做法：做法百合放入碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。

　　功效：睡前服，适宜于失眠患者常食。

　　蜜奶饮：

　　原料：蜂蜜50毫升，牛奶100毫升，黑芝麻25克。

　　做法：黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。

　　功效：适宜于产后血虚，肠燥便秘，面色萎黄、皮肤不润等症。

　　芹菜蜜汁：

　　原料：鲜芹菜150克，蜂蜜适量。

　　做法：芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。

　　功效：每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

　　蜂蜜鲜藕汁：

　　原料：鲜藕

　　做法：取鲜藕适量，洗净、切片，榨取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙的比例调匀服食。功效：每日2~3次。适用于热病烦渴。

　　蜂蜜核桃肉：

　　原料：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克。

　　做法：核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。

　　功效：每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

　　梨蜜羹：

　　原料：梨1个，蜂蜜60克。

　　做法：将梨挖洞，去核装入蜂蜜，隔水蒸熟，睡前食用。

　　功效：具有润燥化痰的功效，常用于治疗小儿肺燥咳嗽等症。

　　蒜糖蜂蜜饮：

　　原料：大蒜20克，白糖、蜂蜜各适量。

　　做法：将大蒜捣烂，用开水浸泡晾凉，炖半小时，取汁调入蜂蜜、白糖服用，每日2次。

　　功效：具有清热润燥的功效，常用于治疗小儿肺炎或久咳不止等症。

　　花生枣蜜汤：

　　原料：花生米、大枣、蜂蜜各30克。

　　做法：水煎服，每日2次。

　　功效：具有止咳化痰的功效，常用于治疗痰多咳嗽等症。

　　蜜糖羹：

　　原料：蜂蜜100毫升。做法：放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。功效：适宜于胃、十二指肠溃疡患者。

　　蜂蜜对女人的特殊好处

　　现代研究表明，蜂蜜所含的营养物质丰富，其中有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65-80%;各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素，主要是B族维生素和维生素C;以及多种活性酶。内服或外用蜂蜜，能有效改善女性身体的营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患。

　　食用蜂蜜还可改善便秘，促进肠道毒素的排出，养颜除了食物营养成分的很好吸收，还有一个关键就是排毒。蜂蜜还对缓解疲劳症状有显著效果，是白领女性首选的食养食疗佳品。

　　用蜂蜜涂抹于皮肤外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等都能够直接作用于表皮和真皮，为细胞提供养分，促使它们分裂、生长，常用蜂蜜涂抹的皮肤，其表皮细胞排列紧密整齐且富有弹性，还可以有效地减少或除去皱纹。蜂蜜有很强的杀菌作用，使其能够能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，保护皮肤，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。当然，外敷的效果自然没有内服的好。

　　蜂产品如蜜、王浆、花粉、蜂胶等是否都含激素，对女性会有什么影响？

　　这些蜂产品都含有一定的激素，女性适当补充一些植物激素可以抗衡体内雌激素，减少一些妇科病的发生，缓解更年期综合症等。不过也因蜂产品含有激素成分，所以过敏体质者和孕产妇要谨慎食用。

　　现在在市场上有很多关于蜂蜜的产品，虽然它们都含有蜂蜜但是对于不同的产品，其含有的蜂蜜量也是不同的，当然对人体的功效也有很大的差异，所以我们在挑选各类产品是要小心。