秋天已经过半了。与春夏相比，秋冬季的食物口味较重，通常含有重油和重盐。结果当然是感觉整个身体都沉重了很多。我看到了荞麦面的介绍，一种比较低脂的面食。荞麦面是比较健康的粗粮，吃完有饱腹感。
用荞麦面做成的冷面在夏天特别好吃，但冬天就不适合吃了。今天我想和大家分享热荞麦面。荞麦面味道独特，是健康低脂的面条。在这个寒冷的冬天，吃一碗牛肉面就像在家里一样。
准备材料：荞麦面、紫菜、青菜、红烧牛肉、香油、鸡蛋、冰糖、日本酱油、葱。
第一步：将鸡蛋放入锅中煮沸，取出晾凉，剥壳切成两半，放入小碗中，葱、海带切碎，青菜放入锅中焯一下，即可食用取出并晾干。今天偷懒，买了咸牛肉。我只是把牛肉切成合适的厚度，然后放在一个小碗里。
第二步：锅中倒入少量香油，慢慢炒冰糖，加入葱和日本酱油，小火慢慢炒，加入适量的水。加入荞麦面，当荞麦面快熟时，加入碎牛肉，稍微煮一下。
第三步：拿出一个漂亮的碗，将荞麦面放入碗中，将红烧牛肉、青菜、葱、鸡蛋和紫菜小心地摆好，然后将汤倒入锅中。
这样，一碗色香味俱全的荞麦面就做好了，可以尽情享用了。荞麦面脂肪含量低，健康。但也是因为突然突发奇想，家里有很多荞麦面，可能时不时就得吃一碗，不然根本吃不完。下次遇到这种情况时，我不能一次买那么多面条，不然我会一直想着如果我还没吃完怎么办。返回搜狐，查看更多
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