盛夏时节,水果爱好者有口福了。清凉的西瓜、诱人的蜜桃、酸甜的葡萄……既满足了味蕾,又带给身体各种必需的能量。
不少嚷着减肥的人,更是拿水果替代部分主食。其实,有些水果的热量并不比米饭低。
哪些水果热量较高?一张表为你总结清楚。
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小安划重点
高热量(100千卡/100克以上)水果
椰子、牛油果、榴莲、鲜枣、沙棘、香蕉、冬枣、菠萝蜜、山楂
中等热量(50~100千卡/100克)水果
红毛丹、雪梨、柿、石榴、山竹、荔枝、桂圆、桑葚、黄桃、火龙果、苹果
低热量(50千卡/100克以下)水果
橙、樱桃、蜜桃、鸭梨、葡萄、蜜橘、菠萝/凤梨、柚、枇杷、李子、杏、柠檬、芒果、哈密瓜、草莓、西瓜、杨梅、木瓜、甜瓜/香瓜、白兰瓜
我们来做一个对比,米饭的热量为116千卡/100克,两个鸡蛋的热量约为158 千卡,常见的牛油果、榴莲、椰子的热量都比米饭和鸡蛋高。
水果热量的高低,与它的含糖量和脂肪含量有关,但仅凭甜度来判断水果的热量是不科学的。
有些水果吃起来很甜,其实含糖量不超过10%,热量每100克不超过38千卡,比如西瓜、草莓、木瓜、杏。 有些水果吃起来不怎么甜,甚至还很酸,含糖量却不少,总热量也不低,比如火龙果、山楂。《中国居民膳食指南(2016)》建议,健康成人每天水果摄入量应保持在200~350克,大概相当于一个苹果,加上一个橘子。
这200~350克水果最好分成两份来吃,一份水果的量大致为:
小水果2个(如李子、桃)
中等个头的水果1个(如苹果、橙子)
大水果半个(如西柚)
水果块、颗粒水果半碗(如西瓜、菠萝、葡萄、荔枝)
需要减肥的人,可以选择热量低的水果。比如个头相仿的牛油果和芒果、香蕉和橙子、雪梨和鸭梨,最好选热量更低的芒果、橙子和鸭梨。
血糖超标的人可适量吃些热量低、对血糖影响较小的水果,如柚子、橙子、草莓、樱桃等。
这样吃水果,不浪费每一滴营养
吃水果是个技术活,吃对了,才能把水果的营养价值发挥到最大。
1
每天吃两个左右即可
水果含有丰富的维生素和矿物质,且低钠高钾,不过,水果一般含有大量糖分,吃太多也不好。
常见水果如苹果、梨、橘子等,按普通个头算,每天吃1~2个就可以了。
2
最好餐后1小时吃
饭前吃水果,有助于在正餐时减少食量,控制体重。但肠胃比较弱的人,空腹吃水果可能引起不适。比如,芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等水果富含蛋白酶,不适合在空腹时吃太多。
饭后吃水果,可能造成能量过剩,加重肠胃负担。所以,建议在餐后1小时后再吃水果。
3
能吃水果就别喝果汁
将水果制成果汁一般需要滤去渣子,而这其中含有丰富的营养物质,如膳食纤维。
如果不是牙口不好,建议直接吃水果。一份水果(80~100克)的量折合成果汁(不加糖),大约为100毫升。
4
种类“杂”一点
最好各种品种、各种颜色、各种口味的水果搭配着吃,不要只吃一两种。
5
别用水果代替蔬菜
整体上讲,水果的营养价值不如蔬菜。
除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等,多数水果的维生素含量比不上蔬菜。 除芒果、柑橘和黄杏等几种水果外,其他水果中胡萝卜素含量也不及蔬菜。 水果中钙、铁等微量元素的含量,一般也无法与绿色菜相提并论。6
不能单吃水果做正餐
水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等,但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐,是达不到膳食标准的。
7
别指望单靠水果减肥
水果的营养不均衡,且许多水果的热量并不低。单靠水果减肥,不仅很难成功,就算成功了也可能让人面色黯淡,体力下降。▲
哪一类人不能吃水果?
水果是很多人的最爱,但是有一类人却不敢吃,那就是——肾脏病人。
因为需要忌口,所以很多肾脏病患者对水果是望而生畏,其实,市面上常见的水果,除了杨桃具有肾毒性,可导致中毒或急性肾损伤外,其它水果都是比较安全的。
今天,小安就给大家说一说,肾脏病患者更适合吃什么水果!
肾脏病也能吃水果!
1
血钾高:水果要控量、选种类
多选:西瓜、葡萄、芒果
适量选:李子、杨梅、荔枝
少选:杏、樱桃、桃
控量:200-350克/天
注意:长期高血钾或目前血钾极高的患者应先按医嘱控制血钾后,再考虑吃哪种水果。
2
血糖高:水果作为加餐吃
多选:桃、李子、樱桃
适量选:葡萄、西瓜
少选:杏、芒果
注意:水果和米饭、馒头比,含糖量低的多,作为加餐适量吃,血糖并不会升的太快。但还是要注意,千万不能一时贪嘴吃太多。
3
尿酸高、痛风:不喝果汁
少选:芒果
适量选:西瓜、葡萄、荔枝、樱桃、杨梅、桃子、杏子、李子
不选:各种水果汁
注意:水果含嘌呤很低,多吃新鲜水果和蔬菜,对高尿酸和痛风有一定的保护作用。但榨成汁后,果汁中含有的果糖,可能会使尿酸升高。
水果中含有大量的水,尤其是西瓜、杨梅等含水量很高。
因此,透析或水肿的肾友,如果已经吃了较多水果,要相应减少饮用水的量。
除了吃,肾脏怕这些事
除了有肾脏病的人需要根据自己的病情忌口,普通人也应该注意保护自己的肾脏。
毕竟,一旦肾脏受损,就不能帮人体消除多种代谢废物和多余水分了,还会导致大量营养物质流失,发生水液代谢和酸碱平衡失调,严重时可能危及生命。
所以,这些损害肾脏的事情千万别再做!
1
滥用药物
“肾脏不好要常吃补肾药”是最常见的误区。
“是药三分毒”,滥用药物会造成肾脏损害。研究表明,约25%的肾脏功能衰竭患者与药物的肾毒性有关。
2
炎症
微生物会通过血液循环和淋巴液循环感染肾脏,所以身体其他部位发生感染时,如扁桃体炎、龋齿、结核等,应及时彻底治疗处理,避免延误治疗损伤肾脏。
3
慢性病
高血压和糖尿病是诱发肾病的最常见的原因,超过1/4的肾衰竭由高血压引起,约1/3肾衰竭由糖尿病引起。
因此,糖尿病、高血压及其他慢性病患者一定要注意控制病情,并定期检查肾功能。
4
吸烟
如果每天多吸5支烟,3年内血肌酐升高的风险比不吸烟的人增加31%。每年吸烟量累计超过25包时,慢性肾脏病的发病率明显升高。
5
饮酒
据统计,每星期喝至少7杯酒的人,出现血肌酐增高的可能性比每星期仅喝1杯或不喝酒的人高30%!血肌酐增高是肾功能损伤的强烈信号。
6
憋尿
憋尿时,尿液中的细菌会在你的膀胱和尿道中繁衍生息,甚至子孙满堂。
随之而来的就是前列腺炎、尿路感染、肾炎等,甚至诱发尿毒症。
7
久坐不动
久坐不动的坏处很多,如导致体质变差易感染,而感染是多种肾病的诱发因素,可以导致肥胖,肥胖的人最终发展成慢性肾病的风险是普通人的数倍。
8
肥胖
肥胖的人身体负担重,肾脏必须得更努力工作才能满足需要。据统计,肥胖的人最终发展成慢性肾病的风险是普通人的 2~7 倍。
9
熬夜
夜间睡眠时间短(小于5-6小时)、睡眠质量差,可导致尿蛋白增多,加速肾功能衰退。返回搜狐,查看更多
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