怎样栽培巴西蘑菇
怎样栽培巴西蘑菇.DOC一、栽培季节以春季栽培为主,上堆发酵25天后就可点放菌种,40〜50天就可出菇。出菇时温度应保持在20°C~28°Co秋季栽培应于7月底堆料,8月初点放菌种。二、栽培料配方栽培100平方米所需原料:草料2000公斤,其中麦秸不少于70%,其他秸秆(豆秸、玉米秸秆等)或玉米心、棉子壳、野草等不超过30%。要选用干燥、无霉变的秸秆。若选用玉米桔秆,应用粉碎机或纟则刀将其加工成6~10厘米长的段。若用玉米心,应将玉米心粉碎成直径为1厘米左右的颗粒。加入粪料750〜900公斤,以牛、羊粪为主,可加入少量鸡、蚕粪。要求粪料干净,不掺土和秸秆,且要晒干、粉碎。如无粪料,可用尿素36公斤代替。还需要的辅助原料:生石灰75〜85公斤,石膏75公斤,硫酸镁1公斤,磷酸二氢钾1・5公斤,过磷酸钙50公斤。三、建堆发酵(一)预湿。建堆前2〜3天,先将草料堆起来,〜L5米。向料堆喷水并翻堆,草料均匀湿透后停止喷水。经过1〜2天,沥去多余水分,手握草料以能从指缝滴出二三滴水为宜。建堆前1天将粪料加水拌匀,粪水比例为1:。粪料的湿度以手握粪料后手上有水印为宜。粪料不可太湿,否则影响发酵。(二)建堆。要在栽培场地附近选择避风向阳、地势高燥、不积水、离水源近、运输方便的地方建料堆。先清除地面上的杂物和野草,并撒上一层石灰,然后铺一层20厘米厚的草料,再在上面铺一层5厘米厚的粪料,然后将石灰水均匀喷洒在上面,依此法逐层舖料建堆。堆高80-120厘米,堆底宽120〜200厘米,堆上宽80〜90厘米,其横截面呈梯形,堆长不限。如无粪料,在加入尿素吋,应将尿素溶于水,从铺第三层料开始,将其由少到多逐层加入料中。在料堆顶覆盖一层粪料,使其呈龟背形。(三)扎孔。在堆顶向下扎孔,以备排气。分别在堆顶两侧,向内斜向扎孔,孔间距为1米,孔深达料堆的屮部,孔的直径为20厘来;在堆顶中部垂直向下扎孔,孔间距为1米,孔深达堆底,孔的直径为20厘米。堆上及U!周盖上草帘和塑料薄膜,以保温、防雨,晴天可在其上盖遮阳网。在料堆四周挖排水沟,以防雨水浸泡。(四)翻堆。建堆5天后堆内温度可升到65°C,第六天可达70°C,此时可进行第一次翻堆。结合第一次翻堆,把石膏和硫酸镁等辅料溶于水,在翻堆时均匀洒入料中。以后分别隔5天、4天、3天、3天和2天进行翻堆,共翻堆6次,计发酵23天。发酵好的草料呈浅褐色,柔软,有弹性,无臭味,无酸味,稍有苹果和酒糟香味,有少量白色放线菌。四、搭棚架在平地上搭出菇棚,,,。内置两个出菇架,,,两个出菇架间留人行道1米宽。,,。出菇架共3层,,,顶层距棚顶1米。出菇架可用旧椽子、旧標条搭建,也可以用水泥与粗铁丝做成边长为10厘米的方柱搭建。,其间顺棚方向摆放6根竹竿。在两个柱上方10〜15厘米处,横向绑上竹竿,、宽
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