交汇点讯 元宵节,中国的传统节日之一,又称上元节、小正月、元夕或灯节,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。
今天家家户户都要吃上一碗元宵。那么,元宵怎么吃才健康呢?元宵个头虽小,但是以糯米粉为主料,再加上花生、芝麻、鲜肉等馅料,属于高糖、高油脂、高热量的食物,4颗元宵的热量就大约相当于一碗米饭,吃5颗水果元宵或鲜肉元宵摄入的能量顶半个巨无霸汉堡。
江苏省中医院提醒,元宵好吃没错,但我们在欢乐过节的同时,也要注意健康,吃元宵注意以下几点:
1、元宵作为高糖、高热量的食物,进食后容易加重胃肠负担,不适宜晨起空腹和睡前食用。
2、元宵不宜多吃,中等大小的元宵一次不超过5颗。
3、食用时要减少其他主食摄入量,注意搭配蔬菜。
4、糖尿病患者、胃肠消化功能不良、慢性胃肠炎、胃溃疡患者最好不要食用。
5、注意元宵食用方式。油炸会使油脂量本就不低的元宵油脂比例更高,推荐水煮或蒸着吃。
通讯员 冯瑶 交汇点记者 叶真
视频来源:江苏省中医院
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