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元宵的热量是非常高的,市场常见的元宵一个重量约为20g,所含热量基本是在50大卡到70大卡。
元宵和汤圆虽然都是在中国传统节日元宵节吃的传统小吃。但是元宵更多是在北方,传统的元宵是将一些粘性较高的馅料放在盛满糯米面的笸箩内滚动,是通过自然沾满糯米面滚成圆球的。因此馅料一般都是芝麻,花生等含糖量非常丰富的食物再额外加糖制作而成的。
与此相对的是汤圆,汤圆是将馅料如同包饺子一样,将馅包入糯米面内,因此馅料更加丰富,同时也可以长期保存。元宵的吃法包括水煮,炒,油炸,蒸。从现代饮食结构来说,由于元宵的外皮都是糯米制成的,对于那些消化功能较差的人来说,要趁热吃,并且不建议大量食用。对于糖尿病人来说,也不建议食用。正常人一次建议食用三到五个就可以,同时应当减少其他主食的摄入,避免热量的超标。
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