长沙新店！无油火锅？宁夏银川的必吃榜来咯
长沙新店！无油火锅？宁夏银川的必吃榜来咯
长沙五一新村这边新开的火锅店，竟然是没有油的火锅？是清水煮的意思？原来是宁夏银川那边十来年的老火锅店品牌，也是今年的必吃榜，在长沙这边开了首店，口味和食材，都让人好好奇 店里的装修好年轻化，像咖啡厅一样，地上还铺了松木碎屑，很通透的布置。点单是称重的形式，像麻辣烫那种，想吃什么拿什么，不分荤素都是48一斤，新店团购套餐还划算些 ️吃上了—————————————————— 选了鸳鸯锅，真的都是无油的，没有油水分层！辣锅是辣椒面和香料的，另外一个黄锅底，是大豆 花生和芝麻，好北方的口味。两个锅底都带了不少调料的细粉，怪不得煮久后就是糊糊火锅的状态。没有油的火锅，也不会太腻，相对健康些 「不吃后悔炸锅巴」涮一下就可以，硬脆的口感，又会带上锅底的汁水，又香又辣 「招牌小火腿」和常规火腿肠不一样，他是炸过的里面是肉泥，下了火锅后肉香明显，有点嚼劲 「原味现切牛肉」和「秘制现切牛肉」都很新鲜，牛肉香气很浓，越嚼越好吃。建议配上蘸料，他家的火锅蘸料品种比较简单，这个辣椒面有不少香辛料在里面 牛筋面，下锅时间不能长，会化掉，捞不起来，不是很会控制涮的时间，应该就是米粉？ 「小油条」豆沙馅的扁的一条，甜口，刚炸的 1122吃—————————————————— 真是蛮有意思的火锅！鸳鸯锅两个口味都挺有特点，锅巴出乎意料的好吃 #火锅新店我来探 #城市美味寻新季 @点小胖@点小评#0元玩转这座城 #优质作者追光计划 #优质笔记攻略 @追光计划#走哪都是当地人 #创作者赏金计划
红粿粿辣糊糊火锅(五一新村店)
¥60/人
1036
发布于10月9日 08:14
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