使用干冰冷藏保鲜有4大特点：使用方便、安全高效、蓄冷量足、性价比高。
发布时间：2022-02-09 13:48 更新时间：2024-11-27 20:11
干冰发生冷冻作用，冷藏使用方便，降温抱负。干冰除了可大幅减低食物腐坏和化学反应的速度之外，更因为干冰使食物内的水结成冰，也严峻阻止微生物滋生，从而得以大幅延伸食物之最佳食用日期。
冷藏食物选用干冰，能够大幅延伸食物的保存时刻食物冷藏保存期短，如果能以冷冻方式便能保存数个月，长期的冷冻须保持在至少摄氏零下18度（华氏0度）的低温，干冰能到达-78度的低温，是某些冷冻柜无法到达的低温，所以冷藏食物、肉类、鱼类，蔬菜瓜果的保鲜和蛋类的储藏运输选用干冰，能够大幅延伸保存时刻。
干冰的相变（从固体变成气体）温度是78.5，加入干冰后的保温箱内实践温度是38-55之间；许多药剂与食物的实践需要保存18冷冻温度，所以都选用干冰来冷藏保存。
其实生物医药公司经常用固体二氧化碳冷藏试剂发往外地，用二氧化碳干冰使用方便，不会像水冰，化成水，且温度低、降温作用抱负。
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