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如何避免每逢佳节胖三斤?节假日期间如何平衡膳食?

这个问题是大家都非常关注的,否则也不会有每逢佳节胖三斤的说法了。

这么些年来,不管逢年还是过节,我的体重一般不会变化。

想把自己的一些体会,和大家分享一下。

01要定时定量进餐

一日三餐,一顿不吃,容易变得非常饥饿,那就会引起饱食中枢反应迟钝、导致进食过量,会吃得特别多、特别快。为了避免过快进食,无意中过量进食,倡导定时定量进餐。

02科学的分餐制

比如煮了多少饺子,限制每日的进食量:家里老人吃几个,自己吃多少,孩子吃几个,都是有讲究的。根据每人的身体条件,还有身体活动量进行标准化的配餐。经常采用份饭分配制,每人每餐吃多少有定量,但一定能吃饱,每顿就给你吃这么多,想多吃也没有。

还有一点,不管是出去聚餐,还是在自己家里做菜比较丰盛的情况下,都要管好自己的嘴,在你觉得还可以吃几口的情况下,就放下筷子,不吃了,就是所谓的吃到七八分饱,七八分饱就是吃得刚刚好,还可以吃,但是不吃也可以,这是控制体重的人应该注意的。

03减少高能量食物的摄入

一定要学会看食品标签上的营养成分表,营养成分表是1+4的结构,这个1就是能量,要学会看能量,吃了某种食物后,看看其所含能量占了你一天能量需要量的百分多少。尽量选择一些脂肪不高,糖含量不高,蛋白质含量高的食物。

04尽量减少在外就餐的次数

有时候要外去聚餐,亲友聚会也没有办法,一定要在外面吃饭,怎么办呢?我们要学会点菜。点菜有很多技巧的。

我编了几句话,与大家分享一下。

优选场所,卫生良好,食物小份,分餐更好;

按需点菜,切忌过量,荤素搭配,比例要对;

动物食品,优先鱼虾,蔬菜够量,颜色鲜艳;

豆类菌藻,不要缺少,主食要吃,粗细搭配;

低盐低油,少用煎炸,酒和饮料,不喝更好;

需求不同,关照老小。

05菜色浅一点,食物新鲜口感会更好

总之,不管是在家吃饭还是在外就餐,我的经验是菜色浅一点,食物新鲜口感也会比较好。

香味淡一点,尤其是在外面吃很香的菜,肯定调料、香料放得比较多。

再就是,口味轻一点,选择一些盐比较少的,烹调方式采用清蒸、水煮等方式,还可以拌着吃,炖着吃,炒着吃。

素菜多一点,当然春节了,也不能吃得太素了,但是素菜里面可以选择档次比较高一点的蘑菇,比较新鲜的绿叶菜都是很好的选择。

还有一个就是品种杂一点,各种各类的食物都有。比如说有肉类、禽类,还有水产类,还有豆制品,还有蔬菜,还有菌藻类,都兼顾到。

最后一点,一定要切记,请客吃饭不是摆谱,注意总量不需太多,但样式可以多一点,特别是蔬菜喔!

最后祝您们一家大大小小都有一个健康、平安的幸福年!你对在平衡膳食有什么经验与大家分享,欢迎评论下方告诉大家

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