美食白山，盘点白山的特色美食，快来看看你吃过哪些？
俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！
导语：美食白山，盘点白山的特色美食，快来看看你吃过哪些？
白山市是吉林省所辖地市，位于吉林长白山西侧，东与延边朝鲜族自治州邻近；西与通化接壤；北与吉林毗连；南与朝鲜惠山市隔鸭绿江对望。白山市是东北东部重要的节点城市和吉林省东南部重要的中心城市。白山市地区知名旅游景点关键有长白山天池、杨靖宇将军陵园等。
酸菜白肉火锅
酸菜白肉火锅是以酸白菜、五花肉为关键材料，配上螃蟹、粉絲、发制金钩、京东商城菜、咸香菜、咸苋菜、食盐、鸡精、绍兴酒、生姜水、老母鸡汤等烹制而成。吃的时候，将香菜末、豆腐乳、花生酱、蒜酱、尖椒油、卤虾油、咸韭花、生抽、白醋一并备在桌上、由食用者自配蘸食就可以。
冷面
冷面是朝鲜族世代相传的特色美食。冷面制作原料关键有小麦粉、乌冬面、生抽、醋、辣白菜、香肠、鸡肉丸子、酱牛肉、黄瓜丝、煮蛋、香菜、辣椒粉、白胡椒粉、白芝麻、芝麻油等。吃起来口味清爽滑爽，柔韧耐嚼，滑顺润喉，以其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而变成大家钟爱的美食。
打糕
打糕是朝鲜族风味食品。制作时，用糯米或小黄米以水清洗整洁，大豆炒过磨咸细面预留。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木锤头沾水略倒成糊状，倒于事前备好的青石板上，再用木锤头沾水将其弄成面饼，边打边以人从旁拨之，使其薄厚匀称。服用时，切割成块，外边裹上一层熟黄豆面或豆沙粉就可以。吃起来糯软粘柔，芬芳浓郁，别有风味。
脆皮参茸球
脆皮参茸球制做原料关键有人参、糖、生鸡蛋、面包渣、食用油等。制做时，将人参煮熟，做成糊状，添加糖做成圆球，沾上生鸡蛋、面包渣，经煎炸成橙黄色捞起来，放进盘里即成。
山珍宴
长白山珍宴以长白山的物产-人参、鹿茸、熊、巨龙、雪蛤、松茸蘑等几十种佳品为原料，集中国传统宴席之荟萃，多方面细致烹制而成。长白山珍宴由大花摆，配美碟，四色八款串拼，六个热菜，2道点心组成。花摆的主餐是"金鹿梅花"，以鹿肉为主要材料，塑制只飞奔的梅花鹿，周围用松茸蘑、白木耳、厥菜缀成一幅林海春光图，五彩缤纷，心旷神怡。长白山珍宴头道热菜是"长白巨龙鲜香锅"。
用飞龙肉加上翠绿色的油菜，香肠，加"顶汤"，氽制而成。二道热菜是"兰花熊掌福禄寿"，由一整只的"扒熊掌"配油菜、蛋清、鸡脯肉镶饰一朵朵兰花，优雅清素。三道热菜是"莲花家麟戏野凤"，由鹿茸梅片、山鸡配鸡蛋和鸡茸烹制而成。四道热菜是"仙人长寿猴头蘑"，用猴头蘑配香肠、瑶柱、老母鸡汤烹制而成。五道热菜是"多喜人参长寿鱼"，用人参和甲鱼为主要材料煮制而成。第六道热菜是"天池雪蛤红莲花"，用猪板油、甜瓜瓢、老冰糖、香料烩制而成，颜色艳丽，香甜利口。长白山珍宴是一席优美华丽的高级宴菜，食之得享美味佳肴，并能滋补强身。
烤鹌鹑
白山街边小吃，肉质鲜嫩、美味可口。长白山飞禽走兽多种多样，山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主要材料，添加调料经烤烧烹制而成。此菜色红皮脆，肉质鲜嫩，美味可口，对身体有滋补功效。，烤鹌鹑，烤鹌鹑介绍，抚松特产
吉林白山特产烤鹌鹑，长白山飞禽走兽多种多样，山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主要材料，添加调料经烤烧烹制而成。此菜色红皮脆，肉质鲜嫩，美味可口，对身体有滋补功效。
好啦今日的美食制作就到这儿了，本文由露露姐说美食原创，大量特色美食欢迎关注并收看下一期內容！
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