桂花黄酒
桂花黄酒
桂花黄酒，光听名字就让人心动不已！桂花盛开的时候，我喜欢用桂花酿制黄酒，享受那独特的香气和口感。今天就来和大家分享一下桂花黄酒的制作方法、历史产地以及它的营养价值。
制作桂花黄酒
制作桂花黄酒其实并不复杂，只需要一些简单的材料和步骤。准备好桂花100克、桂圆200克、齐鲁黄酒1650克（5瓶）。将空瓶子刷干净，用白酒消毒或者用开水清洗晾干，再用盐水浸泡10分钟，确保瓶子干净。将桂花控干水分后放入瓶子，再放入桂圆干，倒入黄酒浸泡。密封好盖子，等待桂花下沉到底，桂花、桂圆和酒基本融合好。两个瓶子容量各1升，总共需要2升。
这个制作方法非常简单，只需要一些耐心和时间。桂花和桂圆的甜味和黄酒的醇厚结合得恰到好处，让人忍不住想要品尝一口。
桂花黄酒的历史与产地
桂花黄酒的历史可以追溯到2000多年前的东周时期，是中国人喝桂花酒的传统。屈原在《九歌》中就有吟道：“蕙煮蒸分兰籍奠桂酒分椒浆”。桂花黄酒是产于湖北省十堰市郧阳区的一种特产黄酒，采用大山深处的山泉水，农家自制酒曲和干桂花，利用发酵工艺制取原酒，再经过浸泡结合，自然发酵储存，是传统手工酿造黄酒的工艺。
郧阳区的自然环境也为桂花黄酒提供了得天独厚的条件。这里水资源丰富，有汉江、堵河、丹江、灞河等760余条大小河流；土地肥沃，素有“鄂西北粮仓”美誉；还有农家特质“蓼草”手工酒曲，用自产米曲、曲母、野蓼花、甘草等发酵制成。这些都为桂花黄酒的酿造提供了优质的材料和工艺。
桂花黄酒的营养价值
桂花黄酒不仅香气浓郁，口感也非常独特。它含有丰富的氨基酸和微量元素，能够促进血液循环、提高免疫力、开胃提神、补虚补气等。适量饮用桂花黄酒有助于增强免疫力，促进血液循环，让你在寒冷的冬季也能感到温暖舒适。
桂花黄酒还能健脾化痰、生津火炙。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。搭配黄酒的滋补功效，特别适合春天饮用，可以平肝火、健脾、化痰、生津。
适量饮用桂花黄酒不仅美味，还能带来多种健康益处。无论是自己享用还是送礼，都是非常不错的选择。
这就是关于桂花黄酒的全部分享啦！如果你也对桂花黄酒感兴趣或者有任何问题，欢迎在评论区和我互动哦！期待看到大家的分享和反馈！
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