桂花盛开季，自制黄酒桂花酒教程
桂花盛开季，自制黄酒桂花酒教程
桂花黄酒所需食材
新鲜桂花 100g
桂圆干 200g
齐鲁黄酒 1650g（约5瓶）
制作步骤
1️⃣ 准备干净的空瓶子，确保无油无水。
2️⃣ 用白酒消毒或开水清洗后晾干，确保无菌。
3️⃣ 将桂花用盐水浸泡10分钟，然后洗净，用漏勺控水或厨房纸吸水后放入瓶子。
4️⃣ 加入桂圆干，增加甜味。
5️⃣ 倒入黄酒，确保桂花和桂圆干完全浸泡在酒中。
6️⃣ 密封瓶子，静置等待，直到桂花和桂圆干与酒充分融合。
⚠️ 注意：两个瓶子的总容量为2L，确保酒量足够。
在桂花盛开的季节，酿造桂花酒是享受自然风味的绝佳选择。齐鲁老酒以其纯天然食材和优质酿造工艺，能完美激发桂花的香气，让我们一起期待时光酿造的美酒吧～
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