口感小黄瓜“种出”舌尖上的美味
黄瓜在我国各地广泛种植，因地域及饮食习惯的不同，黄瓜的种类很多。但随着人们生活水平的提高，口感黄瓜得到了迅速发展，特别是外形与口感兼具的口感小黄瓜，越来越受消费者的欢迎。听说海泽拉启明种业（北京）有限公司（以下简称海泽拉启明种业）有两个口感小黄瓜新品种“617”和“621”，还在试种阶段就吸引了很多菜农、经销商、种植大户等前来参观、品鉴。这是为何呢？接下来，本期的“果真好吃”为您一一揭晓。
系出名门新品口感黄瓜“脱颖而出”
海泽拉启明种业是海泽拉种子公司与北京启明润泽农业科技有限公司合资成立的企业，公司专业从事蔬菜种子的研发、生产、销售、相关技术咨询等业务。
据了解,海泽拉进入中国已经二十余年，在口感黄瓜领域有着举足轻重的地位，早在1998年，公司就成为第一家将水果小黄瓜引入中国市场的企业，当时引入的水果小黄瓜品种“454”，仅一年的种子销量就接近200公斤，从而让水果小黄瓜在中国市场上“风靡一时”。经过多年研发，公司又陆续推出一系列优秀小黄瓜品种，如目前在全国各地均有种植的“斯托克”、“特斯拉”、“翠丽”等主流小黄瓜品种，深受种植户的喜爱，市场占有率逐年提高。
“为迎合市场需求，2018年，我们公司又研发推出了口感小黄瓜‘617’和‘621’。”公司黄瓜品种销售负责人刘炳龙介绍，“617”和“621”是海泽拉启明种业经过两年的品种筛选及试验示范，从众多黄瓜品种中“脱颖而出”的口感小黄瓜新品种，经过全国大范围试种，品种特性既突出又稳定，2021年即将商品化，推向市场。
表皮带刺清香脆甜口感风味“别具一格”
海泽拉启明种业寿光农场位于寿光市化龙镇板桥村。近日，在刘炳龙的带领下，我们来到了农场的黄瓜试验棚内。虽然棚内试验品种很多，但“617”和“621”在众多展示品种中却显得格外“耀眼”：一棵棵长势健壮的植株上，挂满了翠绿和黄绿的瓜条。“‘617’和‘621’主打口感，先给大家摘几支尝尝味道怎么样。”刘炳龙说道。
刚采摘的黄瓜新鲜水嫩，从外观来看，这两个品种各具特色：“617”瓜条翠绿油亮，瓜形匀称美观，表皮略带微小刺瘤，瓜条长度在10㎝-13cm，糖度5.4%；“621”比较接近胶东旱黄瓜类型，瓜条颜色为黄绿色，较“617”的颜色要浅一些，绿把，表皮有中大刺瘤，瓜条长度在14㎝-18cm，糖度5.0%。
那么，以口感著称的“617”和“621”味道究竟怎么样呢？记者随手掰开一支，随着一声清脆的响声，黄绿色的瓜肉映入眼帘，还没吃就能闻到一股黄瓜特有的清香味儿，吃到嘴里脆嫩多汁，清甜爽口，没有涩味，而且由于皮比较薄，吃完嘴里完全没有残渣。对比来说，“617”糖度比“621”稍高，口感更为脆甜。
刘炳龙介绍，在2020年中国（寿光）国际蔬菜科技博览会期间，公司在寿光农场举办了一场蔬菜品鉴会，邀请了经销商、种植户、水果商、电商、普通消费者等多个群体参与现场品鉴，并给自己心中最喜欢的品种进行投票。在精品小黄瓜品种中，“617”和“621”凭借清香脆甜的口感“一举夺魁”，分别获得口感小黄瓜品种第一名和第二名的好成绩。
口感好产量高线上线下受“追捧”
除了口感好，这两个口感黄瓜品种的产量和抗性也同样优秀。刘炳龙说：“‘617’和‘621’拉瓜能力强，你看这棵植株，下部的黄瓜已经采摘完，上部的瓜仍然很多，几乎节节都有瓜，坐瓜率达90%以上，而且即使不用蘸花，自然坐瓜能力也非常好。”刘炳龙告诉记者，“617”适宜春茬和秋茬种植，“621”适宜在秋冬茬口和春茬种植，两个品种的亩产量均在1万公斤以上。
2020年，“617”和“621”在全国进行了大面积试种，如山东、辽宁、河北、云南、山西、河南等地，并采用种植户+基地（蔬菜园区）的模式种植。通过试种，不管是品种的口感，还是产量等品种特性，均得到广大种植户的认可，市场反馈非常好。“在销售方面，‘617’和‘621’目前以订单销售为主，线下主要是发往北京、上海、广州等大中城市的商超或高档水果店，线上主要是电商，如京东、天猫等等。想要种植这两个品种的农户基本不用担心销路，种植效益更有保障。”
本报记者 果志华 隋志丹
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