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五谷道场主打素食推出轻食概念

泰然健康网
2024-12-12 12:51

五谷道场主打素食推出轻食概念

更新时间：2018-07-02 18:50:55 5659

6月，五谷道场推出了素食拌面，没有一点动物油的添加，主打素食、轻食概念。这款素食拌面推出的意义是什么呢，五谷道场重出新品形象，轻食概念真的能受到大家的欢迎吗?我们来了解一下吧。

葱香时蔬素拌面图片

零售价格：8.8元

上市时间：2018年6月

产品卖点：蔬菜多多，轻食之选，不含动物油脂和动物性原料，非油炸面饼搭配多种蔬菜，拌出美味，吃出轻松。

克明接手五谷道场的一年

2017年6月，克明面业正式接手五谷道场，渠道、产品、产能多管齐下，一年时间五谷道场亏损大幅减少，重新回归北京市场并向南方市场扩张。

虽然“陈克明”与“五谷道场”产品形式略有不同，但同为高端品牌，渠道极为相近。克明面业的销售渠道遍布全国，五谷道场利用克明面业现有渠道进行铺货，极大的弥补了之前在渠道端的劣势。收购后，结合双方优势，创新性地推出非油炸刀削面等数款新品，在口味、形态上有很大提升。同时在河南新乡新建了生产基地，把五谷道场从北京搬到河南，更好的发挥双方协同效应。

到了2018年1月，五谷道场已经实现了当月盈利，接下来一整年，克明面业表示有信心实现对五谷道场年度的扭亏转盈。

非油炸没成功，轻食靠谱吗?

五谷道场主打的“非油炸”概念很好，但并不算成功,这从它的“经历”和业绩可见一斑。在全民对油炸食品致癌的恐慌下，“拒绝油炸，留住健康”的五谷道场依靠高调的宣传，确实将方便面市场切割出一个全新的品类，但是随着第一批尝鲜者的尝试，口感不如油炸面好的五谷道场并没有得到消费者的认可，错失了“大健康”市场的红利。

如今五谷道场转向“轻食”概念，除了健康营养外，还诉求轻盈体态、减轻肠胃负担，将非油炸的健康属性具象化，让消费者对于产品的优势体验更清晰。近年来方便面市场消费升级明显，康统发力高端面，汤达人更是成为统一主要业绩增长点，五谷道场推轻食风的方便面，改变方便面重油重盐的传统印象，确实是一步好棋，如果口味能被消费者接受的话，市场表现可期。

显而易见，五谷道场的轻食概念顺应了时代的发展，现在人们的生活理念已经越来越健康了，健康的饮食习惯已经是当下年轻人追求的生活方式，毕竟保温杯里都泡枸杞了，油炸食品那种不健康的食品，想必很多人都不愿意去接触了吧。

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