舌尖上的传奇: 健康水果排行榜苹果第一杏第二
哪些水果最健康？据专家透露，苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。
排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它们各自的优点如下：
第二名：
杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A。
第三名：
香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
第四名：
黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。
第五名：
蓝莓，是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。
第六名：
甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。
第七名：
樱桃，能帮助人保护心脏健康。
第八名：
越橘，能帮助减少尿路感染的几率。
第九名：
葡萄柚，维生素C的含量很高。
第十名：
紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。
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