减脂期自制酸奶，简单又健康！❤️
减脂期自制酸奶，简单又健康！❤️
最近在减肥，偶然间看到很多博主分享关于市面上售卖酸奶的知识。其实，很多酸奶并没有我们想象的那么有助于减肥。为了丰富口感，制作过程中往往会添加糖、奶油和各种添加剂。带有“风味”字样的酸奶基本上都是容易让你发胖的。
之前，我也超级喜欢酸奶，但后来因为懒得买，就很少喝了。直到有一天，我突然发现家里有一台闲置已久的酸奶机，心想不如自己试着做吧！其实，制作酸奶真的超级简单，而且自制的酸奶口感更纯正，没有外面卖的那些加了糖的酸奶那么酸。下面是具体的制作方法：
材料准备
1000毫升纯牛奶
一包酸奶酵母
一个干净的容器
酸奶机
制作步骤
消毒容器：先用开水消毒容器，确保无水无油。
加热牛奶：将牛奶加热到40-45度，这个温度有助于酸奶酵母发酵。
混合发酵：在消毒后的容器中加入一包酸奶酵母粉，倒入热好的牛奶，搅拌均匀后盖上盖子，放入酸奶机中发酵8-10小时（冬天可以延长到10小时）。
享用方式
发酵完成后，就可以得到纯正的酸奶啦！你可以根据自己的口味搭配一些坚果、燕麦和蜂蜜，这样不仅饱腹感强，还能增加口感。如果你想要更健康的选项，可以不加蜂蜜，这样酸奶的味道会更加纯正。
小贴士
我在制作过程中省略了加奶油和砂糖的步骤，为了减脂嘛，这些添加剂能省就省了。做了三四次后，我发现这个方法成功率很高，几乎没失败过。
一包酸奶酵母可以配500-1000毫升牛奶。自制的酸奶没有那么多添加剂，所以最好放在冰箱冷藏，三四天内吃完。
希望大家都能通过健康的方式变美变漂亮哦～
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