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前段时间种草了这个柠檬酵素,好多朋友都在做,超级简单必须试下! 我用了4个柠檬,特意选的亨利白醋,因为不含酒精,某宝超市就有卖,不含酒精的就可以!小粒黄冰糖,密封罐~步骤 1
洗柠檬,搓一搓,把表面上的蜡洗掉,擦干后晾一会,彻底没水了再切片,两头的尖头切掉不用,其他的切成片~⚠️注意,砧板、刀、手上都要无生水,切片时中间一定不能洗手
步骤 2
一层冰糖一层柠檬摆放,最上面用几块大块的冰糖压住,多压几块,要不倒完醋柠檬皮会浮上来。然后倒醋,没过柠檬,瓶子里稍微留一些空间,不要全倒满。
步骤 3
密封起来,每两天用无水的筷子搅一下,其实我也没太严格遵守这个时间,一般想起来的时候搅一下,大概半个月后可以喝啦!
半个月后做好了之后,每天1-2片柠檬皮,两勺酵素液,兑凉白开就可以喝啦,味道还不错,感觉很清爽,而且还可以顺便美白⚠️味道根据自己的口味调整每次的量,胃酸多的人不建议多喝!
菜谱创建时间:2017-10-30 20:00:22
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