很多人对油条情有独钟，因为油条香脆的口感实在让人意犹未尽。但是很多人认为油条的制作过程有点不太健康，而且在外面买的话，安全隐患还是蛮高的。所以今天我们就带大家来做一款非常好吃的北方油饼，它集合了油条的所有优点。
却比油条更加入味好吃。从颜值上来说，也别具特色哟！所以每次家里隔三差五，都会做一点给家人尝尝鲜。这可是绝对的抢手货哟，如果再搭配几个凉菜，那无论做多少油饼，一顿都能被全家人一扫而空。
而且这款油饼，当早餐当正餐都是非常不错的选择。2月宅家里，教你油饼的做法，个个蓬松柔软，一点也不吸油！今天跟我一起来感受一下吧，绝对解馋哟，超级好吃千万不要错过。
【油饼】
制作配料：面粉1.5斤、温水适量、鸡蛋1个、白糖适量、油条膨松剂1袋
制作方法：
1、准备好的面粉，用温水和面，面不要和得太硬，和好后放一边醒15分钟左右即可；
2、醒好的面放案板上，取一小块用手摊平拿刀划两下，做一个往锅里放一个；
3、锅里倒入适量的植物油，油热后放入弄好的饼胚炸，炸至两面金黄即可出锅；
4、我提前拌了个凉菜，土豆丝和粉丝、萝卜丝小葱一起放入蚝油、十三香、香油、醋、盐、最后倒入花椒油搅拌均匀即可；
5、这样做出来的油饼松软，而且不油腻，和凉菜一起吃，非常好吃！
返回搜狐，查看更多
责任编辑：
